Hej kära läsare av kanalen "Matlagning med Natalia Kalnina"! Jag hälsar mina vanliga gäster, liksom alla som kom för att träffa mig för första gången!
Idag vill jag dela receptet Sallad "Delikat". En gång jag var på ett café på födelsedagsfesten för vänner och det fanns denna sallad, det förvånade mig med sin smak, jag hade inte provat en sådan utsökt sallad på länge. Nästa dag upprepade jag det hemma och nu förbereder jag det hela tiden för semestern själv hemma.
***************************
Recept:
Röd fisk s / s-150gr.
Potatis -2st
Morötter -1st
Ägg -2st
Färsk gurka -1 st
Majonnäs - efter smak
För hemlagad majonnäs:
Vegetabilisk olja -150g
Ägg -1st
Salt-1/2 tsk.
Socker -1 / 3 tsk.
Senap -1 / 2 tsk
Citronsaft -1 msk
TILLAGNINGSMETOD
Kokt potatis 2 knölar och kokta morötter och kokta 2 ägg gnuggar på ett grovt rivjärn. Skär färsk gurka i kuber. Lätt saltad lax 150 gram, skuren i kuber, jag saltar själv, som jag gör, kan du se i videon.
Vi fortsätter till montering av sallad, lägg potatisen i det första lagret, smörj med majonnäs,
Jag gör majonnäs hemma så jag häller 150 ml vegetabilisk olja, bryter 1 ägg, slår med en mixer och tjocknar i 15-20 sekunder. Smöret och ägget ska ha rumstemperatur, tillsätt nu en halv tsk. senap, salt en halv tsk. 1/3 tsk socker, 1 msk. citron juice.
Vi stansar allt igen med en mixer.
Lägg fisken i det andra lagret. Smörj med lite majonnäs.
Lägg morötterna i det tredje lagret, om du inte gillar kokta morötter, var noga med att strö den med citronsaft på toppen så ser du att den kommer att smaka helt annorlunda. Smörj med majonnäs.
Lägg färsk gurka i det fjärde lagret, smörj med majonnäs.
Lägg ägg i det femte lagret, smörj med majonnäs.
Lägg laxbitarna i det sjätte lagret och strö över örter. Sallad redo. Det smakar ömtåligt och väldigt gott, om du inte har provat det ännu, rekommenderar jag att du lagar mat.
Om du gillade receptet, lägg det på klassen, dela det på sociala nätverk eller skriv en kommentar. Din feedback är den bästa belöningen för mig 😘 😘 😘
Du kan se detaljer och matlagningsinformation i min korta video nedan: