Det finns inget kvar till nyåret. Vi överlevde och klarade oss! Så det är dags att fylla på mat till nyårsbordet och planera menyn. Vad är det viktigaste i en rysk fest? Naturligtvis är de sallader!
Och de ser alltid mer fördelaktiga och aptitretande ut när de serveras som något ovanligt. Till exempel i form av en julgran.
Ingredienser:
0,5 kg fläsk
3-4 ägg
lök
vegetabilisk olja
Koreanska morötter
hård ost
kiwi
majonnäs
tranbär eller lingon för garnering
persilja
Hur man lagar mat:
1. Skär köttet i kuber och stek i vegetabilisk olja till en vacker skorpa. Tillsätt salt och peppar efter smak. Du kan använda kokt fläsk eller nötkött (kyckling). Och skär dem bara i remsor. Men stekt kött smakar bättre.
2. Hacka lökarna i halva ringar och sedan två alternativ: sautera dem i vegetabilisk olja, eller helt enkelt skola dem med kokande vatten i några minuter.
3. Riv osten, skala kiwin och skär i tunna skivor. Koka ägg, skala och riv även fint eller hugga.
4. Lägg ut ett lager lök på en stor platt skål, sedan kött i en långsträckt triangel och täck allt med god majonnäs.
5. Lägg ett lager koreanska morötter, sedan majonnäs och ett lager riven ägg.
Täck igen med majonnäsnät.
6. Det sista lagret av sallad är ost. Men du kan lägga ut ett lager riven kokt potatis eller gröna äpplen först. Och först då ost. Det visar sig olika sallader och allt gott.
7. Överlapp nu försiktigt, lägg ut kiwicirklarna eller halvcirklarna som fiskvågar. Ju tätare kiwin är, desto vackrare blir salladen och den faller inte sönder på bordet vid servering.
Dekorera salladen med tranbär eller lingon. Kyl innan servering.
Smaklig måltid!
Gillade du artikeln?
prenumerera på kanalen "Kulinariska anteckningar om allt"
och vår Yandex. budbärare <<< Klicka här!
Det är inte svårt för dig, men jag är glad :)))
Tack för att du läste till slutet!