Hej, jag heter Oksana! Jag är glad att välkomna alla som har tittat på min sida. Tack så mycket för att du tog dig tid att läsa mina recept! Jag skulle vara tacksam för dina kommentarer och prenumeration.👍!
✅ 👌 Ett äpple är en frukt som ofta finns i sagor och som är täckt av olika berättelser. Du kan också göra många olika desserter och läckra bakverk av äpplen.
Idag vill jag bjuda in dig att laga "ovanliga" munkar med äpplen. Jag hittade detta recept på Internet för en tid sedan och nu, när det finns äpplen, lagar jag ofta sådana munkar.
Förberedelsen är väldigt enkel, men resultatet är enkelt... Glädje!!! Och det visar sig mycket.
Ingredienser för att göra äppelmunkar med kefir:
Kefir - 200 ml
Gräddfil - 2 msk. l.
Kycklingägg - 2 st.
Granulerat socker - 2 msk. l.
Salt - 1/4 tsk l.
Bakpulver - 1 tsk l.
Mjöl - 160-190 g
Äpplen - 2-3 st.
Vegetabilisk olja
Låt oss börja laga ...
Häll först kefir i en djup skål, tillsätt gräddfil, socker, salt och bryt äggen. Rör om allt ordentligt med en visp eller sked.
Sikta mjölet tillsammans med bakpulvret och tillsätt det till de flytande ingredienserna i en skål i flera steg. Degen erhålls som för vanliga pannkakor.
Skala nu äpplen och ta bort kärnan och skär i små kuber.
Överför de skivade äpplen till degen och blanda.
Häll vegetabilisk olja i en kastrull eller en kastrull med en tjock botten - så mycket att munkarna flyter utan att vidröra botten, värm upp den. Och lägg sedan degen med äpplen i smöret med en sked: det är bekvämt att samla degen med en kulle i en sked och trycka denna klump i smöret med den andra skeden. Stek munkar på måttlig värme, som de borde baka bra i mitten.
Det är inte allt, läs till slutet ↓↓↓👇👇👇
När du har stekt ena sidan, vänd och fortsätt tillagningen tills den är gyllenbrun. Du bör inte omedelbart sprida mycket munkar för att steka - när de värms upp kommer de att växa väldigt mycket i volym. Munkar kan också stekas inte i djupt fett, utan helt enkelt i en kastrull med smör, som pannkakor. Lägg de färdiga munkarna på pappershanddukar för att ta bort överflödig olja. Strö om så önskas med pulveriserat socker innan det serveras. Koka, smaka, njut av ditt te!
******************************************
Med vänliga hälsningar, Oksana!