Hej, jag heter Oksana! Hälsningar till alla som har tittat på min sida. Jag hoppas att mina recept kommer att vara intressanta och användbara för dig - läs, skriv kommentarer och naturligtvis Prenumerera!
✅ 👌Många hemmafruar vid den här tiden funderar fortfarande på hur man lagar till och med välsmakande och samtidigt original till nyårsbordet!
Idag skyndar jag att dela med dig ett mycket ovanligt sätt att servera Mimosa sallad - den ursprungliga aptitretaren visar sig. Ljusa morotkorgar fyllda med rejäl fiskfyllning, kommer definitivt inte att ignoreras på festbordet.
Kombinationen av produkter verkar vara bekant, men presentationen kommer definitivt att överraska alla gäster! Prova: du kommer inte ångra det! Du kan dekorera den delade salladen efter eget gottfinnande.
📕Ingredienser för att göra korgar:
Kokta morötter - 400 g
Kokt potatis - 1-2 st.
Hårdkokt ägg - 2 st.
Grönsaker (dill, grön lök) - litet gäng
Konserverad fisk - 100-120 g
Hårdost - 30 g
Salt, peppar - efter smak
Majonnäs (gräddfil) - 2 msk. l.
Gelatin - 1 tsk l.
Vatten - 40 ml
Konserverad majs, gröna - för dekoration.
Let'sLåt oss börja laga... ⤵️⤵️⤵️
Först och främst koka morötter, potatis och kycklingägg, svalna sedan helt och skala. Och sedan börjar vi slipa upp allt. Tre ägg på ett fint rivjärn och häll i en djup skål.
På samma sätt maler vi hård ost, skickar den till en vanlig maträtt.
Skär potatisen i små kuber, lägg till de redan hackade produkterna. Vi hugger också örterna fint och häller i fyllningen.
Töm vätskan från fisken, knåda den med en gaffel. Var noga med att ta bort dem om stora ben stöter på dem. Salt, peppar, tillsätt 1 matsked majonnäs. Om så önskas, ersätt majonnäs med gräddfil.
Blanda allt ordentligt. Påfyllningen för korgarna är klar.
Tre kokta morötter på ett grovt eller fint rivjärn - vem du vill i en separat skål. Tillsätt lite salt och en sked majonnäs (gräddfil).
Häll gelatin med vatten och värm i mikrovågsugnen eller i ett vattenbad tills kornen sprids i vätskan.
Häll gelatinblandningen i de rivna morötterna, blanda.
Nu tar vi en silikonmuffins och fördelar morotmassan i cellerna och bildar korgarnas väggar.
Fyll morotkorgarna tätt med fyllningen och lägg dem i kylskåpet för att ställa i minst 4 timmar, eller bättre över natten.
Vi tar bort de kylda korgarna från formens celler. Smörj med lite majonnäs på toppen.
Och det är inte allt, läs till slutet ↓↓↓ 👇👇👇
Och dekorera med majs och finhackade örter.
Förrätten ser väldigt elegant ut och smakar det visar sig bara en bomb! Jag tror att en välkänd sallad i en sådan ovanlig servering säkert kommer att behaga inte bara dig utan också dina gäster. Koka, smaka, god aptit!
******************************************
Med vänliga hälsningar, Oksana!