Det är svårt att omedelbart bestämma vad som finns i fyllningen efter smak! Det är väldigt, väldigt gott! Ett av mina favoritrecept! Läcker lökpaj, som vi kallar "Onion Pizza". Skulle rekommendera om du inte har provat det.
Traditionellt några kommentarer från de som redan har provat det (jag delade det här receptet på min YouTube-kanal för två år sedan - och har aldrig fått en dålig recension, bara glädje):
Hur man lagar mat
Först degen. Sikta en del av mjölet (cirka 300 g) i en skål, tillsätt torrjäst, blanda. Då här - vegetabilisk olja, salt, socker och ett glas VARMT vatten.
Jag knådade degen. Det håller fast vid dina händer, men det är okej! Jag smörjer händerna med vegetabilisk olja för att samla degen i en klump. Jag täcker skålen med deg med en handduk och lämnar den på en varm plats i ungefär en halvtimme.
Under den här tiden kommer jag att förbereda fyllningen. Skär löken i halva ringar och stek tills den är mjuk.
Jag lägger till salt, peppar, finhackad bacon (jag tar bara lite - 50 g, det räcker). Jag steker i några minuter till och lägger till gräddfil. Efter en minut lade jag fyllningen i en skål och lät den svalna något. Sedan kör jag in ett ägg, blandar - och fyllningen är klar.
Återgå till testet. Jag lägger den på brädet, tillsätt mer mjöl. Och jag knådade degen tills den slutar hålla fast vid mina händer. men jag tillsätter lite mjöl så att jag inte hamrar degen med mjöl! Vanligtvis tar jag 350-450 g mjöl (beroende på mjölet).
Om du inte gillar att röra med deg kan du ta färdigjäst från butiken. Men hemlagad smakar naturligtvis bättre.
Recept:
• Lök - 500 g
• Bacon - 50 g (kan ersättas med korv eller helt uteslutas)
• Ägg - 1 st.
• Gräddfil - 50 g
• Malen svartpeppar
• Vegetabilisk olja
• Salt
För degen (om den är färdig - 400-450 g):
Mjöl - 350-450 g
• Varmt vatten - 250 ml
• Torrjäst - 1 tsk.
• Socker - 1 msk.
• Salt - 0,5 tsk.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
*** Storleken på mitt bakplåt är 30x40 cm
Jag rullar ut degen till storleken på bakplåten. Mitt bakplåt är 30x40 cm. Jag sprider degen på ett smurt bakplåt. Du kan lämna den i 5 minuter. Men du kan omedelbart sprida fyllningen.
Jag fördelar hela fyllningen jämnt. Och jag lade bakplåten i en ugn förvärmd till 200 grader i 17-20 minuter.
Du kan tjäna omedelbart. Men det är också mycket gott när det är kallt!
Försök! Du kommer definitivt inte ångra det!
I videon nedan, detta recept och några fler lökrecept. Ta en titt - du kommer att gilla: