Färskt och originellt förrätt av gurka rullar med ostfyllning kommer att dekorera festbordet. Denna aptitretare ser vacker ut bland rätterna på bordet. Den är utsökt och fräsch, dessutom förbereder den sig snabbt och är mycket populär bland gästerna.
Många fyllningar kombineras med gurkor. Du kan använda ost med örter och vitlök, krabbpinnar, röd fisk - vad du än vill. Förbered sådana rullar med flera typer av fyllning på en gång.
Gurka rullar med fyllning passar bra för ett buffébord och på alla festliga bord. Och de kommer också att tilltala alla som följer rätt näring.
Överraska dina gäster med ett så ovanligt och originalt mellanmål!
Ingredienser:
- lång gurka - 2 st.
- fetaost - 200 g (eller fetaost)
- paprika - 1/2 st.
- körsbärstomater - 12 st.
Steg för steg recept
1. Låt oss först förbereda fyllningen.
Skär först hälften av den stora paprika i tunna remsor. Och skär sedan remsorna i små kuber.
2. Lägg 200 g fetaost i en skål och knåda den med en gaffel.
Tillsätt hackade paprika i osten. Vi blandar allt.
Istället för feta kan du använda fetaost. Alternativt kan du lägga till hackade oliver, korv eller kött i fyllningen.
3. Vi förbereder gurkor.
Du behöver totalt 2 långa gurkor. Skär försiktigt varje gurka i skivor med en grönsaksskalare. Det visar sig snabbt, subtilt och vackert. För att skära gurkan jämnare i skivor måste den rullas upp regelbundet.
4. Lägg en tallrik gurka på brädet. Lägg ca 1 tsk på ena sidan av gurkan. l. beredd fyllning.
Rulla gurkan med fyllningen till en rulle.
5. Lägg de färdiga rullarna på en skål.
Skär de små körsbärstomaterna i hälften.
Vi genomborrar varje hälft av tomaten med en spett och genomborrar sedan en gurkrulle med en spett med en tomat.
Trätandpetare kan användas istället för spett.
Gurka-aptitretaren visade sig vara vacker och välsmakande. Den behagliga uppfriskande smaken av gurka passar bra med salt fetaost och söt aromatisk peppar. Det är väldigt enkelt att förbereda och älskas av både vuxna och barn.
Video recept
Recept hämtat från megos kulinariska webbplats gotovimop.com