God dag alla, välsmakande och bekväm viktminskning!
På min kanal delar jag inte bara upplevelsen av att gå ner i vikt utan också recept på rätter som ingår i min diet.
Kort om viktminskning genom att räkna kalorier:
Idag har jag åt dig ett recept för minimipannkakor på ostmassadeg.
Varför minipannkakor?
Eftersom pannkakorna är tunna och mycket ömma och i miniversionen är det lättare att vända dem.
Ingredienser som jag använde:
- keso 9% - 150 g,
- mjölk 1% - 100 g,
- fullkornsrismjöl 100 g,
- 2 kycklingägg
- 4-5 påsar sötningsmedel (påse = 5 g socker),
- en nypa vanillin,
- bakpulver - 1 tesked.
Matlagning.
Separera äggulorna från de vita.
Vi skickar äggulorna till en skål med keso. Lägg till en nypa vanillin, sötningsmedel och mjölk där. Blanda allt väl. Det blir bra om du slår degen med en mixer och bryter alla klumpar.
Tillsätt mjöl med bakpulver till ostmassan och blanda.
Viktigt: mängden mjölk beror på ostmassans konsistens. Ju torrare ostmassan desto mer mjölk behöver du. Min keso är tillräckligt torr. Först tillsatte jag 50 g mjölk, men degen visade sig vara mycket tjock och jag tillsatte ytterligare 50 g mjölk.
Vispa äggvitorna till fasta toppar.
Tillsätt försiktigt proteinerna till ostmassan och blanda. Rör om försiktigt och lyft degen från botten uppåt.
Degen visar sig så här:
Jag bakade pannkakor i en non-stick stekpanna och ströde den med olivolja från en sprayflaska - bokstavligen 1 g olja.
Vi sprider degen i en stekpanna på ett bra avstånd från varandra - pannkakorna kommer att suddas ut och växa.
Baka på medium värme, täckt på båda sidor.
Dekorera med bär och dadelsirap om så önskas.
Njut av ditt te!
KBZHU per 100 g färdig maträtt enligt ingredienserna som jag använde: K - 212, B - 13,5, F - 8, U - 20,7.
Du kan titta på videoreceptet:
✅Du kan titta på många andra recept i katalogen på den här länken.
Jag delar bara min erfarenhet av att gå ner i vikt, pratar om min meny och delar recept med KBZHU, som jag anser själv. Jag rekommenderar ingenting och ingen, alltid söka råd från specialister.