Pigtail paj med svamp och kyckling. Jag gör det på en gång, för det är väldigt gott

Admin

click fraud protection

Foto av kanalens författare
Foto av kanalens författare

Hej kära läsare, tack för att du besöker min kanal!

Att hålla ett sådant recept hemligt är ett verkligt brott! Därför kan jag inte låta bli att dela det med dig. Häromdagen besökte min man och jag, värdinnan förberedde många läckra och intressanta saker, den här kakan imponerade mig mest av allt. Flerskiktad fyllning, krispig deg och underbar arom... när jag kom hem kunde jag inte motstå att göra denna paj.

Vi börjar laga pajen med fyllningen. I vegetabilisk olja stekte jag tärnad lök. Lök måste bringas till transparens, var noga med salt och peppar.

Foto av kanalens författare
Foto av kanalens författare

Därefter steker jag svamp i samma stekpanna, jag har champinjoner. De måste också vara peppar och salt i början av tillagningen.

Foto av kanalens författare

Sedan, efter att svamparna är klara, överför vi dem till en tallrik och skickar den malet kycklingen till pannan, jag lägger inte till vegetabilisk olja. Jag lagar köttfärs tills det är halvkokt, i inget fall steker jag det.

När alla ingredienser i vår fyllning har svalnat kan du börja "montera" kakan.

Foto av kanalens författare

Jag använder jästfritt smördeg. Rulla ut degen i en liten rektangel och lägg köttfärsen i mitten som bilden visar 👇.

Foto av kanalens författare

Sedan lägger jag lite riven ost för saftighet, men detta är inte nödvändigt, köttet blir ändå gott och saftigt.

Foto av kanalens författare

Ovanpå osten satte jag svamp blandad med lök och igen ost (krävs).

Foto av kanalens författare

Nu måste du klippa degen snett från sidorna som visas på bilden nedan 👇

Foto av kanalens författare

Och sätta degremsorna ovanpå varandra "stäng" pajen. Det visar sig en vacker pigtail.

Foto av kanalens författare

Jag smörjer pajerna med en blandning av äggula och mjölk och skickar dem till ugnen förvärmda till 180 grader i 40 minuter.

Foto av kanalens författare

Du måste äta pajen direkt när den är varm, men den är också mycket god när den är kall, var noga med att prova den.

Ingredienser för 1 paj:

250 gram deg, 200 gram köttfärs, 150 gram svamp, 50 gram ost, 1 liten lök.

Foto av kanalens författare

Läs också: Beredda kotletter enligt ett nytt recept. Det visade sig ovanligt och mycket gott (jag delar)

Foto av kanalens författare

Tack för din uppmärksamhet och prenumerera på kanalen, det finns många intressanta saker framöver! Glöm inte att gilla det 👍 och dela receptet med dina vänner!

Var hälsosam!

Kryddig och doftande syltade morötter
Kryddig och doftande syltade morötter

Det här receptet är en liknande variant av koreansk morotssallad.Ingredienser: Morot, salt, socke...

Rote-Bete-Schokoladenkuchen. Rödbetor chokladkaka. Lunch #22
Rote-Bete-Schokoladenkuchen. Rödbetor chokladkaka. Lunch #22

Idag har jag lite semester, jag fick Guldmedaljen för att ha deltagit i Winter Cooking Games. Vid...

Pizza med skinka🍕
Pizza med skinka🍕

#23 februari Pizza med skinka, ostmassa färskost, vitlökssås, inlagd gurka blev väldigt gott. Som...

Instagram story viewer