Hej, jag heter Oksana! Jag är glad att välkomna alla som har tittat på min sida. Tack så mycket för att du tog dig tid att läsa mina recept! Jag skulle vara tacksam för dina kommentarer och prenumerationer!
✅ 👌 Varje familj, och till och med varje familjemedlem, har sitt eget favoritsalatrecept! Någon gillar Olivier eller krabbasallad, medan andra bara föredrar lätta sallader med örter.
Idag vill jag göra dig uppmärksam på en mycket välsmakande sallad med kyckling, som jag nyligen smakade på en fest, och förvånansvärt gillade absolut alla i min familj det.
Att förbereda en sådan sallad är inte svårare än den älskade av många "Olivier", men smaken är helt annorlunda.🥰När du är osäker: försök först ...
📕Salladsingredienser: сал
Kycklingfilé - 300 g
Kokt potatis - 1-2 st. (beror på storlek)
Kycklingägg - 3 st.
Gurka - 1 st. (en lång)
Konserverad majs - 1 liten burk
Ny persilja - litet gäng
Salladslök (lila eller vit) - halvhuvud
Majonnäs - 2-3 msk. l.
Salt att smaka
👨🏻🍳 Låt oss börja laga... ⤵️⤵️⤵️
✨Vad gör vi först om receptet innehåller kokt potatis... Naturligtvis kokar vi det.
Vi gör detta i en uniform - det vill säga i en skal. Kyl sedan, skala och skär i små kuber, som på Olivier. Vi lägger den i en djup skål.
Samtidigt med potatis, laga kycklingkött i en separat kastrull. För att göra det saftigare måste du lägga det i redan kokande vatten, och det är bättre att salta det i slutet av tillagningen. Du kan också lägga morötter, lök, lagerblad, några pepparkorn och dina favoritkryddor i en kastrull med kycklingfilé, men det är enligt ditt gottfinnande. Vi kyler också det kokta kycklingköttet och skär det i små kuber som potatis... Eller så tar vi helt enkelt isär det med fibrer, men inte för fint.
Medan vi har att göra med potatis och kyckling kan du koka ägg. Vi skalar dem också och skär dem i kuber och skär en ny gurka på samma sätt. Vi lägger allt i en skål.
Tillsätt majs i salladen efter att ha tömt vätskan från den.
Hacka persilja och salladslök fint. Du kan också ta vanliga lök och skola den med kokande vatten så att överflödig bitterhet och skarphet är borta.
Krydda salladen med majonnäs och tillsätt lite salt efter smak. Istället för majonnäs kan du använda gräddfil blandad efter smak med citronsaft.
Det återstår bara att blanda allt ordentligt, och du kan prova.
Salladen visar sig vara rejäl, ljus och med en frisk smak. Den kan serveras för en semester eller för en daglig middag. Koka, smaka, god aptit!
******************************************
Med vänliga hälsningar, Oksana!