Med Georgien "odzhahuri" översätts som "familj". Det visar sig - jättegott!
ingredienser:
250 gr. fläsk (hals)
1 kg potatis
2 lökar
5 vitlöksklyftor
100 ml vegetabilisk olja
3-4 tomater
grön basilika och dill
beredning:
1. I en stekpanna häll vegetabilisk olja och värme.
2. Tvätta fläsk och skär i bitar.
3. Stek köttet i olja.
Grisar ska vara gyllenbrun.
4. Lök Skala och skär i halvringar. Sätt löken i en stekpanna med fläsk.
5. Steka potatis stekt, strö med salt och skift i pannan till fläsk och lök.
6. Potatisskal, skuren i bitar av 4-6 knölar och stekt i en separat panna.
7. I en stekpanna med kött för att flytta potatis och hackade vitlöksklyftor.
8. Tillsätt kryddor och lite hackad kryddig greener. Perfekt lila basilika och dill.
9. Tomater Wash, skuren i tunna skivor, lägga ut kött och potatis. Blanda väl.
Klart! Omedelbart nedbrutet hot odzhahuri på tallrikar.
Viktigt! Servera odzhahuri bäst på ketsi, lera eller sten grillpanna.
Vid servering strö med färska örter.
Bon appetit!
Gillar du?
VänligenPRENUMERERAtill min RSS-flöde och sätta Like!
Du är inte svårt, men jag är glad :)))
Tack för att läsa till slutet!