Köttförrätt med en hemlighet är en ovanlig varm aptitretare för ett festbord. Delikat saftigt kött fylld med svamp i en ovanlig design.
En sådan maträtt kommer att vara en dekoration på det festliga bordet. Varje gäst kommer definitivt att vilja prova en sådan väska.
Om du vill överraska dina gäster, förbered sedan en sådan köttförrätt med en hemlighet.
Det är förvånansvärt inte svårt att förbereda det från tillgängliga produkter, men det visar sig vackert, gott och ovanligt.
Om du inte gillar katrinplommon kan du klara dig utan det.
Ett sådant mellanmål med en hemlighet kan också serveras som en huvudkötträtt.
Ingredienser:
- fläsk - 800 g
- champinjoner - 500 g
- kokta ägg - 2 st.
- katrinplommon - 100 g
- lök - 1 st.
- valnöt - 50 g
- ost - 50 g
- salt att smaka
- malet svartpeppar - efter smak
Steg för steg recept
1. Låt oss först förbereda fyllningen.
Skär 2 kokta ägg i kuber.
Skär 50 g valnötter med en kniv i mindre bitar.
2. 100 g av mina katrinplommon och häll kokande vatten och låt det brygga i 10 minuter.
Skär de färdiga katrinplommonerna i små bitar.
3. Skär 0,5 kg färska svampar i tunna skivor.
Skär 1 lök i fjärdedelar i ringar.
4. Häll lite vegetabilisk olja i en varm stekpanna och lägg de hackade svamparna.
Stek på hög värme tills all vätska har avdunstat.
All vätska har avdunstat, häll lite vegetabilisk olja i pannan och lägg den hackade löken.
5. När löken är gyllene, salt och peppar efter smak.
Blanda och ta bort från värmen.
6. Lägg stekt svamp, hackade ägg, katrinplommon och valnötter i en skål.
Salta fyllningen lite. Vi blandar allt.
7. Låt oss förbereda köttet.
Skär cirka 800 g fläsklår i skivor som är cirka 1 cm tjocka eller något tunnare.
Vi slår varje köttbit med en hammare från båda sidor.
8. Salt och peppar det beredda köttet efter smak. Fördela alla kryddor jämnt över köttet.
9. Lägg varje hack på ett bräde och lägg på en matsked av den beredda fyllningen på den.
Vi gör allt till en väska. Vi fixar köttändarna med spett.
Så här lagar vi alla kotletter.
10. Från denna mängd produkter fick jag 13 fyllda köttpåsar.
Smörj bakplattan med vegetabilisk olja. Lägg alla färdiga köttpåsar i formen.
Vi sätter i ugnen förvärmd till 180 grader. Vi bakar i cirka 35 minuter.
11. Medan köttet med fyllningen bakas, på ett grovt rivjärn tre 50 g ost.
12. När köttpåsarna är kokta tar vi dem ur ugnen.
Vi tar ut spettarna från varma påsar.
Strö riven ost ovanpå varje påse.
Återigen lägger vi allt i ugnen, i ca 3 minuter, så att osten smälter.
Köttförrätten med en hemlighet visade sig vara mycket välsmakande och tillfredsställande. En sådan ovanlig presentation kommer överraskande att överraska alla dina gäster.
Denna aptitretare kan förberedas i förväg, den tål att frysa väl.
Video recept
Receptet är hämtat från min kulinariska webbplats. gotovimop.com