Det händer så att du inte vill spendera mycket tid på att baka, men du måste behaga dina gäster med en utsökt dessert.
Då kommer en sådan dessertkaka med savoyardikakor utan bakning till undsättning. Dessutom finns det inget gelatin i receptet. Det visar sig vara väldigt gott. Mjölkkräm passar bra med kex blötläggda i kaffesirap. Smaken av denna tårtdessert med Savoyardi är ömheten i sig.
Du kommer inte spendera mycket tid på att laga en tårta utan att baka med Savoyardi. Det tar bara en halvtimme att laga grädden. Och ytterligare 15 minuter att montera.
Och det visar sig att det finns mycket av en sådan tårta utan bakning - tillräckligt för alla!
Savoyardi-kakor i denna efterrätt utan bakning kan ersättas med kakor eller kakor med mörbakelse.
Var noga med att notera receptet på den här bakkakan! Det kommer att dekorera både festbordet och hemlagat te med familjen.
Ingredienser:
- mjölk - 1 l
- socker - 1 msk.
- keso - 200 g
- smör - 50 g
- majsstärkelse - 2 msk. l. med en bild
- mjöl - 2 msk. l. med en bild
- äggula - 1 st.
- kakaopulver - 20-30 g
- vaniljesocker - 10 g
Sirap
- vatten - 250 ml
- mjölk - 100 ml
- snabbkaffe - 1 msk. l.
- strösocker - 1 msk. l.
Steg för steg recept
1. Låt oss först förbereda grädden.
Häll 1 liter mjölk i en kastrull, häll 1 glas socker, 2 msk. l. mjöl och 2 msk. stärkelse.
Vi bryter också en äggula här, vi behöver inte proteinet.
2. Vi sätter pannan på elden. Koka grädden på medium värme. Rör om hela tiden med en visp så att grädden inte brinner till botten.
När grädden tjocknar och börjar koka, koka i ytterligare 1-2 minuter och ta bort den från värmen.
Tillsätt 50 g smör och 10 g vaniljsocker i den heta grädden.
Blanda allt och låt svalna i 10-15 minuter.
Rör om regelbundet så att en skorpa inte bildas ovanpå.
3. Grädden har redan svalnat lite, lägg 200 g keso i en skål och mala den med en nedsänkningsblandare.
Du kan också slipa ostmassan genom en sil.
4. Lägg den beredda kesoosten i den redan svalna grädden. Vi blandar allt.
Istället för keso kan du använda grädde eller ostmassa.
5. Matlagningssirap för att suga kakor.
Häll 1 msk i en skål. l. snabbkaffe, 1 msk. l. socker och häll 250 g kokande vatten. Vi blandar allt.
Häll 100 ml mjölk här, till kaffe. Blanda igen.
6. Vi vikar kakan.
Doppa Savoyardi-kakorna i det beredda kaffet och lägg dem omedelbart i formen.
Med den här metoden lägger vi hela botten av formuläret.
Min forms diameter är 28 cm och höjden är 5.
7. Häll hälften av den beredda grädden ovanpå kakorna.
Sprid grädden försiktigt över hela ytan med en sked.
8. Nästa lager är igen att sprida Savoyardi-kakorna blöt i kaffe.
Häll ut den återstående hälften av grädden. Sprid grädden jämnt över hela ytan.
Lägg kakan i kylen för att frysa i minst 4 timmar. Jag satte på den över natten.
9. För att dekorera kakan, skär pappersremsor 2 cm breda.
Lägg de beredda remsorna på kakan.
10. Strö med kakao ovanpå så att luckorna är helt täckta med kakao.
Ta försiktigt bort pappersremsorna.
11. Vi sätter nya pappersremsor i en vinkel mot de tidigare.
Strö över kakao igen, men nu inte så rikligt som första gången.
Ta försiktigt bort remsorna.
Skär kakan och servera.
Kakan utan bakning visade sig vara mycket välsmakande och öm.
Den är enkel att förbereda och är utmärkt både för varje dag och för ett festbord.
Video recept
Receptet är hämtat från min kulinariska webbplats. gotovimop.com