Läcker skiktad sallad för ett festligt bord. Den kombinerar perfekt mjukbakad kyckling med inlagda svampar och ett saftigt äpple. Ost och ägg tillför mättnad till salladen. Och designen i form av en gåva kommer inte att lämna någon likgiltig.
GIFT-salladen är perfekt för alla festliga bord och kommer alltid att vara lämplig. Det bereds mycket enkelt från den mest prisvärda uppsättningen produkter. Att dekorera en sallad är inte alls svårt och du kommer definitivt inte ha några svårigheter med detta.
Var noga med att förbereda en sådan utsökt och vacker puffsallad som en GÅVA. Det kommer definitivt att bli en riktig dekoration av semestern!
Ingredienser:
- bakad kycklingfilé (kokt) - 300 g
- inlagda svampar - 250 g
- kokta morötter - 2-3 st.
- kokta ägg - 4 st.
- majonnäs - 150 g
- ost - 70 g
- äpplen - 1 st.
- lök - 1 st.
Marinad för lök
- salt - 1/2 tsk l.
- socker - 1 msk. l.
- vinäger 9% - 2 msk. l.
- kokande vatten - 1 msk.
Dekoration
- morötter - 1 st.
- rödbetor - 1 st. små
- persilja - gäng
Steg för steg recept
1. Pickle först lökarna. Skär den i en kvarts ring och lägg den i en liten skål.
Tillsätt 1 msk till löken. l. socker, 0,5 tsk l. salt och 2 msk. l. vinäger. Häll allt med ett glas kokande vatten, blanda och låt svalna helt.
2. Skär den bakade kycklingfilén i små kuber.
Tillsätt den kylda inlagda löken till filén och blanda.
3. Lägg köttet och lökarna på en stor tallrik och bilda en fyrkant.
Applicera ett nät med majonnäs på toppen.
4. Skär de inlagda svamparna i små bitar. Lägg de hackade svamparna på köttlagret.
Applicera majonnäs ovanpå.
5. Riv kokta morötter på ett fint rivjärn. Vi sprider det i det tredje lagret.
Vi lägger också majonnäs på morötterna.
6. Skala äpplen från kärnan och skala. Tre av dem på ett grovt rivjärn.
Lägg äpplen på morotskiktet och smörj med majonnäs.
7. Dela kokta ägg i äggula och vitt.
8. Gnugga äggula på ett grovt rivjärn och gnugga sedan osten till äggulan.
Blanda äggula med ost.
9. Lägg äggulorna med ost ovanpå salladen.
Applicera majonnäs på hela salladen ovanpå och på sidorna.
Fördela majonnäs med en gaffel över salladen och, vid behov, ge den en fyrkantig form.
10. Gnugga proteinerna på ett fint rivjärn. Strö hela salladen med riven proteiner på toppen och på sidorna.
11. Låt oss börja dekorera salladen. Vi tar råa morötter och skär dem i tunna remsor med en grönsaksskalare.
Vid behov skär vi remsorna med en kniv för att göra morotband.
12. Lägg morotbanden på salladen.
13. Nu gör vi en ros från rödbetor. Ta småbetor och skär dem i mycket tunna skivor. Vi lägger cirklarna i rad, överlappar varandra.
14. Vi vikar den resulterande tejpen så tätt som möjligt. För att förhindra att rosen snurrar, fäster vi den med tandpetare.
Om rosen är väldigt lång, klipp av botten av den. Du kan också klippa bort tandpetarens tips.
Placera rödbetorosen i mitten av salladen på morotbanden.
15. Dekorera salladen med persilja kvistar runt rosen. Lägg persiljeblad på salladens botten.
Salladen är färdig, du kan servera den på bordet. Salladen visade sig vara vacker, original och dessutom mycket välsmakande. En sådan sallad kommer att dekorera alla festliga bord.
Video recept
Receptet är hämtat från min kulinariska webbplats. gotovimop.com