I själva verket är dessa Scones, och det verkar som om de kommer från Skottland, och det här är "huvuduppvisningen". Jaja. De säger att skotten var väldigt snål, åtminstone tidigare, och att de inte var rika, för potatisscones är en av huvudrätterna.
Eftersom jag inte känner en skott personligen kommer jag inte att bedöma om det är sant eller inte.
Hur som helst, vilka scones? Dessa är de vanligaste potatiskakorna! De är lätta att laga till frukost, och till middag kan du också, om allt annat är trött, ber själen om bakverk, och det finns inget humör att röra sig med en komplex deg.
Tja, de går också bra när kylskåpet är tomt. En slags studenträtt. Det är naturligtvis godare att äta dem med smör, men i ungdomen var stekt lök (om det fanns en) en utmärkt smak. Om varken olja eller lök hittades i området, så gick allt bra ändå.
Vi tar:
Potatismos fyrahundra - fem hundra gram. Det är inte nödvändigt att göra det i mjölk, kokt potatis, torkat dem noggrant i en kastrull på låg värme och mosat dem.
Mjöl - cirka hundra gram. Kanske lite mer, kanske lite mindre
50 gram margarin eller smör
Lite salt
Lite vegetabilisk olja för stekning (du kan - smör eller margarin)
Hur vi lagar mat:
Rör inte heta potatismos med salt, mjöl och smält smör. Rulla ut i en tårta, skär i trianglar (det är bekvämare) och stek i cirka fem minuter på varje sida tills den är gyllenbrun.
Du kan rulla ut den med kakor, det är inte så stor skillnad. Det är bara att flatbröd är flatbreads, och trianglarna är ungefär som inte flatbreads, men en främmande maträtt. Ponty smakar!
Smaklig måltid!