Pannkakor är amerikanska pannkakor med en fluffig, porös konsistens. Traditionellt görs pannkakor till frukost och fylls med lönnsirap eller sylt.
Deras särdrag är att pannkakor bakas i en torr stekpanna utan att tillsätta olja. Med allt detta är de inte alls värre än våra ryska pannkakor! Och dessutom förbereder de sig mycket snabbt. Detta är verkligen den perfekta söndagsbrunchbiten!
Jag föreslår att du provar receptet på enkla pannkakor med mjölk. De visar sig vara frodiga, med en fin porös struktur och mycket välsmakande. De dröjer inte på bordet.
Det mest utsökta är sådana enkla pannkakor med mjölk i varm form med sylt, gräddfil eller honung. Du kan också servera dem med bär, skivad frukt eller göra en söt sås.
Var noga med att prova detta enkla amerikanska pannkakrecept, du kommer också att älska det!
Ingredienser:
- mjölk - 250 ml
- mjöl - 230 g
- ägg - 2 st.
- socker - 60 g
- bakpulver för deg - 8 g
Steg för steg recept
1. Bryt 2 ägg i en skål och tillsätt socker. Slå allt lite.
2. Tillsätt mjölk till detta och blanda igen.
3. Häll hälften av mjölet, bakpulvret till den resulterande blandningen och blanda tills det är jämnt.
4. Tillsätt kvarvarande mjöl och knåd degen till slut.
5. Du måste steka pannkakor direkt efter att du har förberett degen. Stek över en eld, något mindre än genomsnittet.
Häll en halv skål deg i en torr, inte smord stekpanna och fördela den lite så att pannkakan blir rund.
6. Efter ungefär en halv minut, så snart bubblor börjar dyka upp, vänd pannkakan omedelbart till andra sidan. Du behöver inte vänta tills hela ytan är täckt av bubblor.
På den andra sidan av pannkakorna, stek i ungefär en halv minut.
7. Från denna del av degen fick jag 10 frodiga och mycket välsmakande pannkakor.
Servera pannkakor med honung, sylt eller söt sås.
Detta är en enkel, snabb och utsökt frukost som alla kan göra.
Video recept
Receptet är hämtat från min kulinariska webbplats. gotovimop.com