Förr kände jag bara en sallad med rödkål, som min mamma och jag förberedde för alla semestrar. Vi kallade det "Nonsens" (i slutet av artikeln lämnar jag en länk till en video där jag visade hur jag gjorde denna sallad och berättade var det här namnet kom ifrån). Salladen är inte dålig, men den stannade ofta eftersom den inte såg attraktiv ut mot andra sallader. Och nästa dag bytte han färg och ingen ville äta honom alls.
Det är nog därför jag sällan köper rödkål (vi kallar det alltid "blått"). Men nyligen provade jag en ny sallad. Och jag gillade honom verkligen! Jag vill dela detta ovanliga recept.
Fantastisk kombination av ingredienser! Ovanligt, ovanligt, men väldigt gott! Nu ska jag köpa sådan kål oftare. Även med vanlig vitkål är denna sallad inte dålig, men jag gillade den blå mer!
Hur man lagar mat
Jag skär kålen i tunna remsor.
På samma sätt skär jag en rädisa och ett surt äpple i remsor. Jag lägger till kålen. Rädisa behövs definitivt här. Du kan till exempel ersätta den med rädisa. Men jag skulle rekommendera att försöka med en rädisa först.
Gröna. Här kan du ta det efter din smak. Men det jag gillade med salladen var några myntablad. Dessutom försökte jag det med torr mynta - inte alls. Vi behöver bara färska. Även om salladen inte är mindre välsmakande utan den)) har jag fortfarande några persiljeblad och två salladsblad.
Kombinera alla ingredienser i en skål, tillsätt rostade pumpafrön och dressing. För förband blandar jag olivolja, citronsaft, honung och senap i en separat tallrik. Jag rör om salladen. Och det är allt!
Grymt bra! Sur-söt-bitter-salt! Dessutom visar sig salladen vara väldigt doftande, ljus, lätt och mycket hälsosam)) Prova. Jag väntar på din feedback.
Se de fästa kommentarerna för den exakta mängden ingredienser för denna sallad och 3 recept till för lika läckra blåkålsallader!
I videon nedan visade jag denna sallad och ytterligare tre (inte mindre läckra) sallader med rödkål. Ta en titt - du kommer definitivt att gilla det: