Hej kära läsare, tack för att du besöker min kanal!
Det händer ofta för mig att jag lagar för många potatis när jag lagar sallader "Olivier" eller "Sill under päls", det verkar alltid som om det inte finns tillräckligt med det. Därför har jag i lager ett recept på "snabb", som vi kallar dem, köttbullar. De lagar mycket snabbt och äts ännu snabbare.
Så jag brukar koka potatis "i deras skinn". Det måste skalas och rivas på ett grovt rivjärn.
Tillsätt riven ost och ett ägg till den.
Var noga med att salta och peppa. Jag lägger också till torr vitlök. Jag blandar allt bra.
Jag lägger också till gröna för färgen, jag har alltid frusen persilja från min mors trädgård. Jag lägger till en eller två matskedar. Färska gröna lök kan läggas till.
Från den resulterande massan med våta händer bildar jag små bollar och steker i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun.
Servera med gräddfil eller majonnäs. De äts direkt utan att ens ha tid att svalna, eftersom de är mycket goda.
Ingredienser:
2-3 medelstora potatisar
60-80 gram ost
1 ägg
salt, kryddor efter smak
Läs också:
Jag lägger påfyllningen på brödet och lägger den i ugnen: snabb pizza för de lata
Tack för din uppmärksamhet och prenumerera på kanalen, det finns många intressanta saker framöver! Glöm inte att gilla det 👍 och dela receptet med dina vänner!
Var hälsosam!