Tillägnad älskare av sprickande nötter.
Vad tycker du är en mutter? Är det en sådan frukt eller namnet på en växt? Men nu ska vi ta reda på det.
Människor älskar nötter inte mindre än ekorrar. Och de gör det rätt, eftersom nötter innehåller många användbara ämnen och det är inte bara gott utan också hälsosamt.
Det är omöjligt att berätta allt om nötter i en artikel. Varför? För det första finns det flera dussin typer av dem. Och för det andra kan du skriva om dem oändligt. Och det handlar inte bara om de fördelaktiga egenskaperna och platserna för tillväxt.
Vi kommer att berätta om nötter på ett intressant och informativt sätt. Gå!
Vad är en mutter? Detta är en frukt med ett hårt skal - så svarar 95% av människorna. Och de kommer att ha rätt, men inte riktigt.
Det är mycket mer korrekt att säga att en nötter är en växt av nötfamiljen, som har frukter med ett hårt skal och ett nötterfrö inuti.
En viktig punkt! Inte bara nötväxter har en sådan frukt utan också många andra växter på planeten. De är dock inte nötter.
Valnöt - inte från Grekland?
Sann. Namnet på valnötter har inget att göra med Grekland. För många århundraden sedan var det grekerna som tog de första nötterna till oss, och så fastnade namnet.
Valnötter är infödda i östra länder och Asien. Trädet till denna mutter kan leva upp till 200 år. Men på jorden finns det fortfarande träd som bär frukt, som är mellan 400 och 1000 år gamla.
Det finns en legend att dessa valnötsträd brukade vara oerhört enorma, eftersom de nådde nästan 30 meter i höjd och deras stammar var upp till 10 meter i omkrets. Legender säger att en hel avdelning av ryttare upp till 200 personer kan gömma sig bakom dem.
Valnötkärnor liknar den mänskliga hjärnan. Och de är riktigt bra för honom.
Herodot (forntida grekisk historiker) hävdade att i forntida Babylon förbjöd översteprästerna att äta sådana nötter vanliga människor, bara för att de var rädda för att församlingarna plötsligt skulle bli klokare och komma på ett sätt att störta prästerna själva eller kung.
Cashewnötter är en mutter för drottningen!
Dessa nötter ska endast skalas av proffs, så om du inte har nödvändiga kunskaper och färdigheter kan du enkelt bränna dig själv med dem. Vad? Bränna dig själv med en mutter?
Ja exakt. Cashewskal innehåller kardol, ett mycket giftigt ämne. Det neutraliseras endast under värmebehandling, det vill säga det skållas med kokande vatten eller kokas innan det levereras till butiker.
Tro det eller ej, när den engelska drottningen Elizabeth II till och med organiserade en riktig detektivutredning i Buckingham Palace för att hitta sin älskade cashewnötter.
Vad hände? Så här var det. I korridorerna på palatset finns det alltid många vackra cashew tallrikar och vaser, särskilt för augusti personer. När drottningen eller hennes släktingar flyttade runt i palatset behandlade de sig själva med dessa nötter.
Och sedan hände en konstig sak: innehållet i vaserna började plötsligt försvinna precis framför våra ögon, även om nötterna tycktes vara "ingen rörde vid".
Detektiver rusade till palatset och genomförde en grundlig utredning och tittade på alla videoövervakningskameror för att hitta en osynlig tjuv eller spöke.
Resultaten av den särskilda utredningen glädde inte Elizabeth II och Hennes Majestät var tvungen att skriva med sin egen hand och skicka en anteckning till alla anställda på palatsets säkerhetstjänst med en begäran: ”med dina smutsiga händer, gör det inte klättra. "
Pistaschmandlar - varför och vem ler de?
Förmodligen har många redan hört att pistaschmandlar ibland kallas "leende nötter". Varför vet du? Det handlar om kalorier. Det finns så få av dem i dessa nötter att de hjälper till att hålla ett leende i ansiktet på alla skönheter, såväl som smala figurer och vacker hud.
I själva verket är pistagen inte en mutter alls, eftersom pistagen frukt är en drupe, som ett körsbär eller en aprikos.
På våren visas kluster av gröna frukter på pistaschträd, sedan hårdnar de gradvis och blir röda. Vidare härdar skalmassan och spricker och avslöjar en grönlila frukt. Det här är pistasch.
Till och med de forntida grekerna nämnde pistaschträdet. Det har varit känt sedan Alexander den store, som också älskade att festa med pistaschnötter.
Legendarisk gourmet Mark Gabius Apicius, som bodde på 1000-talet e.Kr. under kejsaren Tiberius regeringstid inkluderade pistasch i sin kokbok. Ja, det är han som ofta kallas "matlagningens far".
Seneca skrev att Apicius så småningom blev så borttappad att han slösade bort allt sitt förmögenhet, och när han inte hade några pengar kvar för delikatesser och bara hade tillräckligt för vanlig mat, var han av sorg tog gift.
Apicius berikade inte bara forntida romersk matlagning med nya uppfinningar, inklusive recept med pistaschmandlar, han blev ännu mer känd efter sin död.
Under namnet Apicius fanns det under det romerska rikets nedgång en mycket populär kokbok i tio delar om beredning av otroligt dyra och gourmeträtter. Och det fanns nötter och inte bara pistaschmandlar.
Gillade du artikeln?
prenumerera på kanalen "Kulinariska anteckningar om allt"
Det är inte svårt för dig, men jag är nöjd!
Tack för att du läste till slutet!