Jag kan inte säga att jag inte gillar lukten av stuvad kål - tvärtom, jag älskar den här lukten, den är väldigt aptitlig för mig. Men bara i köket! Jag gillar verkligen inte hur det "luktar" i andra rum när jag gryter eller kokar kål.
I slutet av artikeln lämnar jag en länk till en video där jag, utöver detta, visade ytterligare två stuvade kålrecept och upptäckte ytterligare 2 hemligheter om hur man kan bli av med den obehagliga kållukten. Ta en titt - du kommer att gilla:
Hur man lagar mat
Jag skär kålen i tunna remsor. Hacka löken fint och riv morötterna på ett grovt rivjärn.
Jag steker löken i en liten mängd vegetabilisk olja, sedan tillsätter jag morötterna och stek under konstant omrörning i ytterligare 2-3 minuter.
Sedan lade jag den hackade kålen i pannan. Salt kålen, tillsätt svartpeppar, blanda och tillsätt omedelbart lite mjölk. Du behöver så mycket mjölk att den bara täcker pannans botten.
Slaktkropp vid låg värme. Ingen dålig lukt från kål! Tvärtom - det luktar väldigt gott! Jag lade locket på pannan. Men du behöver inte täcka över det - någon tycker att stuvad kål är godare på detta sätt. Förresten, skriv i kommentarerna hur du lagar stuvad kål?
Efter 10 minuter tillsätt lagerblad och örter. Jag har persilja och dill idag (från frysen).
Rör om igen och låt sjuda i några minuter. Allt! Du kan försöka))
Kålen är mycket god! Det smakar som en gryta! Delikat krämig smak och otrolig arom!
Jag lägger till sådan kål i pajer och pajer - det blir mycket godare än med kål, som stuvas på det klassiska sättet. Och kålen i pajerna förblir ljus, mörknar inte!
Försök på det här sättet. Jag är säker på att du kommer att gilla det lika mycket som jag!
RECEPT:
• Kål - 500 g
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Mjölk - 80-100 ml
• Malen svartpeppar
• Lagerblad
• gröna (jag har persilja och dill)
• Salt