På våren behöver alla vitaminer, men var kan man få dem? Höger! I mat.
Därför måste du laga mer grönsaksrätter och äta frukt. Även om de behöll lite vitaminer till våren, ändå.
Så, låt oss träffa vitaminbristen med den ursprungliga vinägretten. Ja, det är inte alls lätt!
Ingredienser:
potatisar
beta
morot
stalkad selleri
konserverade ärtor
surkål
ättiksgurka
marinerade svampar
vegetabilisk olja inte raffinerad
lök
salt-
dill
Hur man lagar mat:
1. Baka grönsaker i ugnen eller mikrovågsugnen tills de är ömma - morötter, potatis och rödbetor. Vi tar rödbetor av medelstor och mest burgunder. Kyl ner allt och först fortsätt.
2. Skala och tär grönsakerna.
3. Hacka selleri stjälkar i remsor och tärna sedan. Gör detsamma med lök.
4. Om kålen är för sur kan den tvättas med kallt vatten och hackas också (när alltför långa eller stora bitar har jästats).
5. Eventuella inlagda svampar är lämpliga för sallad. Från vår egen plockning och betning till butiksskuren svamp eller honungsvamp. Svamp för en ovanlig vinägrett bör också hackas.
6. Att sätta ihop salladen: blanda allt i en skål, tillsätt ärtorna på burk. Krydda med salt efter smak, strö över hackad dill och krydda med vegetabilisk olja.
Det visar sig mycket ovanligt, tillfredsställande, gott och hälsosamt på grund av grönsaker och selleri.
Prova själv!
Smaklig måltid! Hälsa för alla!
Gillade du artikeln?
prenumerera på kanalen "Kulinariska anteckningar om allt"
Det är inte svårt för dig, men jag är nöjd!
Tack för att du läste till slutet!