Jag lagar två rätter till middag på 30 minuter. Jag tillbringar fem minuter av min tid, inte mer. Du behöver bara lägga maten i en påse så kan du vila.
Först fisken. Idag har jag makrill. Men du kan laga vilken fisk som helst på det här sättet. Skär i bitar.
Jag blandar kryddor och salt i en separat tallrik. Jag tillsätter olja för att "öppna upp" kryddorna. Kombinera kryddor med fisk och blanda väl. Naturligtvis är det bättre om fisken är lite marinerad. Men jag väntar vanligtvis inte. Jag lagar mat direkt.
Jag lade frysta grönsaker i en skål. Du kan ta valfritt - de som du fryser själv eller köper färdiga. Idag tog jag gröna ärtor, paprika, gröna bönor och majs.
Jag lägger till salt och lite vegetabilisk olja i grönsakerna.
Jag tvättade tidigare ett glas ris. Jag kombinerar det med frysta grönsaker och blandar.
Jag drar bakpåsen runt i mitten.
Jag sprider den beredda fisken i en del och drar åt påsens kant.
I den andra delen lägger jag ris med grönsaker. Jag lägger till vatten i riset. Och igen spänner jag på väskans kant.
Var noga med att göra flera punkteringar med en nål så att påsen inte spricker under tillagningen. Och jag lade bakplåten i en förvärmd ugn till 180 grader i 20-25 minuter. Sedan stänger jag av ugnen och lämnar skålen i ugnen i ytterligare 5-10 minuter.
Och det är allt! Middagen är klar, men jag är inte trött alls!
RECEPT:
• Makrill - 1 st. (vilken fisk som helst kan tillagas så!)
• Vitlök (torr) - 1/3 tsk.
• Koriander (mark) - 1/3 tsk.
• Basilika - 1/4 tsk. • Salt 1/2 tsk.
• Malen svartpeppar
• Vegetabilisk olja - 1 msk.
För ris med grönsaker:
• Ris - 1 glas
• Vatten - 2 glas
• Frysta grönsaker - 300 g
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Salt
Detta och några fler recept för dem som är trötta på att laga mat finns i videon nedan. Ta en titt - du kommer att gilla: