Hej, jag heter Oksana! Jag är glad att välkomna alla som har tittat på min sida. Tack så mycket för att du tog dig tid att läsa mina recept! Jag skulle vara tacksam för dina kommentarer och prenumerationer!
✅👌 Många gömmer sig naturligtvis, men i våra hjärtan är vi alla stora sötsaker! Alla älskar att skämma bort sig, åtminstone ibland, med läckra hemlagade kakor.
Idag vill jag bjuda in dig att laga mat mycket snabb, läcker hemlagad tårta, för den förberedelse som du behöver bara 3 ingredienser!
✨ Och samtidigt behöver du inte knåda degen, och förberedelsen och bakningstiden tar maximalt 40 minuter.
Och kakan visar sig vara riktigt utsökt och överraskande blöt. Prova - jag är säker på att du kommer att bli kär i det här receptet! 🥰
Ingredienser för att göra kakan: 🥙
Smördeg - 1 förpackning (500 g)
Ostmassa - 400 g
Kokt kondenserad mjölk - 1 burk (380 g)
👨🏻🍳 Låt oss börja laga... ⤵️⤵️⤵️
Till att börja med måste du förbereda grädden så att den har tid att härda lite innan du sätter ihop kakan - på så sätt håller den formen bättre. Du kan först baka puffpinnar och sedan piska grädden - det som passar dig bäst. Så lägg ostmassan i mixerskålen och slå den med en mixer tills den är fluffig.
● Om det inte finns någon ostmassa kan den säkert ersättas med ostmassa, men inte smulig, men tät i konsistens.
● Och ostmassa kan göras av vanlig kefir - för detta lägger vi ett paket kefir i frysen och fryser den. Och sedan sprider vi den på ostduken, kefiren tining, vasslan rinner och du får en mycket ömt ostmassa. Bara från en liter kefir kommer cirka 400 g ostmassa att komma ut.
Tillsätt några matskedar kokt kondenserad mjölk till ostmassan. Och slå igen.
Så snart grädden blir homogen, tillsätt nästa portion kondenserad mjölk. Den färdiga grädden blir slät, blank, med en vacker karamellfärg och en trevlig, måttligt söt smak. Vi tar bort den beredda grädden för tillfället i kylen för kylning.
Låt oss nu gå ner till kakans botten, det vill säga "degen" - eller snarare ta ett paket smördeg... Tina upp och skär i tunna remsor, ca 1 cm tjocka. Vi sprider det på ett bakplåt täckt med en silikonmatta eller pergamentpapper, smörjer det med vatten på toppen och skickar det till bakning i en ugn som är förvärmd till 180 grader i 15-25 minuter.
Efter bakning ska pinnarna bli flagnande och rödiga. Förresten, enligt detta recept kan du använda både jäst och jästfri deg. Den här gången hade jag en deg utan jäst.
Och nu kan du börja montera kakan. Vi lägger folie i flera lager på bordets arbetsyta (det är bättre att göra minst 4-5). Applicera lite grädde. Och på toppen av det sprider vi 5-6 pinnar (1-2 st. avsatt för dekoration).
Och sedan upprepar vi hela proceduren. - lägg grädden, lägg ut puffarna och så vidare. Ovanifrån, täck försiktigt hela kakan med grädde - det räcker för detta ...
Därefter vänder vi kanterna på filmen och bildar en cylinder från efterrätten. Vi täcker också toppen med folie för tillförlitlighet. Vi skickar det till kylskåpet i minst 3 timmar så att grädden äntligen stabiliseras. Bättre naturligtvis att kakan stannar i kylen hela natten.
Det är inte allt, läs till slutet ↓↓↓👇👇👇
Efter den angivna tiden, ta bort filmen, ta de återstående puffpinnarna, hugga och strö över hela kakan med smulor. Skär i bitar och servera kakan till te.
LÅT FOTOEN PÅ SIDAN -> -> -> -> -> det kommer att finnas ett foto av kakan i ett snitt ...
Hur utsökt det blir! Det smälter bara i munnen! Koka, smak, njut av ditt te!
******************************************
Hälsningar, Ocsana!