Hej, jag heter Oksana! Jag är glad att välkomna alla som har tittat på min sida. Tack så mycket för att du tog dig tid att läsa mina recept! Jag skulle vara tacksam för dina kommentarer och prenumerationer!
✅👌 Varje fisk, även med torra filéer, till exempel pollock, kan kokas mycket saftig och otroligt god! Du behöver bara välja rätt extra ingredienser i skålen för denna fisk.
Idag vill jag göra dig uppmärksam ett enkelt sätt att laga god och hälsosam fisk. Det finns inget behov av att steka eller steka något här, och i allmänhet är all förberedelse bara att hugga 2 grönsaker.
✨Skålen visar sig vara mycket välsmakande, saftig, självförsörjande. Ingen sidrätter behövs. Var noga med att prova det - jag är säker på att du kommer att gilla det! 🥰
📕Ingredienser för matlagning: 🥙
Pollockfilé (eller nototen eller torsk) - 500 g
Bulgarisk peppar - 1 st.
Lök - 1 st.
Mjölkkräm (10%) - 200 ml
Smör (82,5%) - 20 g
Kycklingägg (vald) - 1 st.
Salt, svartpeppar - efter smak.
👨🏻🍳 Låt oss börja laga... ⤵️⤵️⤵️
Frysta fiskfiléer måste tinas. Det är bättre att göra detta i förväg genom att överföra det från frysen till kylskåpet. Så fisken tiner långsamt (6-10 timmar) men behåller samtidigt sin struktur och smak så mycket som möjligt. Om det är kortare tid kvar, lägg fisken på en tallrik och låt den stå i rumstemperatur tills den är helt upptinad. Skär den upptinade filén i portioner. Vi lägger dem i en värmebeständig form, strö över salt och peppar. Du kan också ta andra kryddor.
Skär de skalade lökarna och paprika i små kuber.
Först sprider vi ett lager lök på fisken och sedan paprika.
Nästan klart, allt som återstår är att förbereda gräddfyllningen. För att göra detta, smälta en liten bit smör i mikrovågsugnen eller på spisen.
Lägg till ett ägg i det och fyll det med grädde.
Salt och krydda med peppar efter smak, blanda.
Häll den resulterande blandningen i en form med fisk och grönsaker. Vi sätter i en förvärmd ugn till 180 grader i 15-20 minuter.
Under tillagningsprocessen kommer grönsakerna att bli bruna och hälla kommer att gripa.
BLADFOTO PÅ SIDAN-> -> -> -> ->
Allt är klart, vi serverar! Fisken visar sig vara den mest ömma och lite krispiga grönsaker tillför saft till den. Koka, smaka, god aptit!
******************************************
Hälsningar, Ocsana!