Denna maträtt är bara en sken för mig och varför jag inte hade tänkt på att laga mat så förut. Kan serveras inte bara till lunch och middag utan även på ett festbord. Gästerna kommer att bli mycket glada och ser imponerande ut!
😍 Detta recept har fått över 1 miljon visningar och över 1000 recensioner på min YouTube-kanal. Jag lämnar videon i slutet av artikeln, tittar och läser recensionerna från de som redan har förberett sig.
Hälsningar till alla läsare på min kanal. Jag heter Christina och jag är väldigt glad att se dig på min kulinariska kanal.
✅ Letar du efter något gott att laga mat med kål? Vill du ha något nytt, ovanligt? Du hittade det du letade efter! Idag delar jag med dig ett mycket originellt, intressant och läckert recept med kål och malet kött. Och detta recept är också lämpligt för rätt näring.
Förresten, malet kött kan bara ersättas med ris med grönsaker - det kommer också att vara mycket gott. Min man älskar denna kålrätt.
Låt oss laga mat redan!
Observera att jag lämnar produktlistan i den första fästa kommentaren.
Bär ett kålhuvud, separera bladen (som för fylld kål). Du kan göra det på olika sätt, men jag gör det i mikrovågsugnen. Jag kommer inte att beskriva det nu (du kan titta på det i videon i slutet av artikeln, eller jag lämnar en länk till receptet, eftersom jag gör det, jag har redan lagt till det i kanalen tidigare, läs det).
Jag ska göra fyllningen av köttfärs. Idag har jag köttfärs. Vem som helst kommer att göra. Jag lägger till rå ris i malet kött (jag tvättade det i förväg).
Jag gnuggar ett par vitlöksklyftor på ett fint rivjärn.
Jag gnuggar morötterna på ett grovt rivjärn.
Hacka löken fint.
Jag skär paprika i kuber.
Jag skär också tomaterna i kuber. Efter vintern har jag fortfarande frysta tomater och jag kommer att använda dem. Jag rekommenderar starkt att frysa tomater för vintern!
Jag lägger till en blandning av paprika och muskot efter smak. Du kan ta dina favoritkryddor.
Jag lägger också till buljong (hälften av normen i receptet). Du kan lägga till saltat vatten istället för buljong.
Jag blandar allt.
Jag tar en ugnsform med en diameter på 26 centimeter. Smörj med vegetabilisk olja.
Jag sprider kålbladen i form av en blomma. Det är nödvändigt att kålbladen hänger utanför formen. Jag lade två lager kålblad på formens botten.
Jag sprider hälften av köttfärsen och häller ut hälften av kvarvarande buljong och lämnar resten till nästa lager.
På toppen sprider jag kålbladen i ett lager.
Nu sprider jag kvar kvar köttfärs (tappar det med en sked) och fyller det med allt buljong som finns kvar.
Jag slår in de hängande kålbladen på malet kött och trycker ner lite med händerna. Det visar sig vara en "paj".
Smörj kakan med vegetabilisk olja och täck med folie. Bläddra i bilden nedan (ytterligare två till höger) 👇
Jag lagar mat i en ugn som är förvärmd till 190 grader i cirka 50 minuter. Sedan tar jag ut det och i ytterligare 10 minuter i ugnen för att bruna.
Efter tillagningen dränerar jag bort överflödig vätska och håller pajen med en tallrik. Jag dekorerar kakan om så önskas och serverar den till bordet. Smaklig måltid!
Jag kommer att vara glad att dina gillanden, kommentarer! prenumerera på kanalen "KULINÄR MIX". 👍 Läs artikeln här - hur jag separerar bladen från kålen i mikrovågsugnen. Och här är videoreceptet 🔽🔻 ⤵️