Hej kära läsare av kanalen "Matlagning med Natalia Kalnina"! Jag hälsar mina vanliga gäster, liksom alla som träffade mig för första gången!
Istället för ostkakor till frukost (speciellt när det inte finns tid) lagar jag ofta sådana snabba keso-bullar, som alltid visar sig vara luftiga och mycket välsmakande. Jag älskar dem för beredningshastigheten, de lagar så snabbt att du kan laga dem till frukost, det är vad jag gör oftast.
***************************
Recept:
keso -250g
ägg -2st
salt -1 / 3 tsk.
socker -50g
vanilj socker -1 förpackning
mjöl -200g
vegetabilisk olja -2 msk.
bakpulver -10g
gräddfil -2 msk
socker - för stänk
TILLAGNINGSMETOD
Lägg 250 gram keso i en skål med något fettinnehåll, jag har en hemlagad, bryta 2 ägg, tillsätt 50 gram socker, tillsätt vaniljssocker och bryta igenom med en nedsänkningsblandare så att keso blir homogen.
Om ostmassan är mjuk kan du hoppa över den här. Häll i 2 msk. vegetabilisk olja och blanda allt igen. Mät upp 200 gram mjöl, tillsätt 10 gram bakpulver och blanda. Tillsätt nu mjöl med bakpulver till ostmassan och knåda degen, degen ska visa sig vara mjuk elastisk med lätt att hålla fast vid händerna, du kan behöva mer mjöl, allt beror på fuktinnehållet i ostmassan och äggstorlek.
Stänk bordet med mjöl, dela degen i delar, jag delar den i 8-9 delar, från varje del gör vi koloboks. Smörj ett bakplåt med smör, lägg bullar, smörj gräddfil och strö över socker.
Vi sätter i en förvärmd ugn och bakar vid 180 grader i 30 minuter eller navigerar i din ugn.
När bullarna börjar rodna betyder det att de är redo, du kan ta ut och servera. Du kan servera det med te, jag har gelékaffe idag. Så här visar de sig vara mjuka, frodiga och mycket läckra.
Du kan se detaljer och matlagningsinformation i min korta video nedan:
Jag rekommenderar att du tittar på receptet på ostkakor: Jag förbereder ostkakor till frukost, endast enligt detta recept:
Om du gillade receptet, lägg det på klassen, dela det på sociala nätverk eller skriv en kommentar. Din feedback är den bästa belöningen för mig 😘 😘 😘