Yum! Mycket välsmakande, inte bara ord! Receptet, jag tror du kommer att gilla det också, jag rekommenderar det varmt!
De ingredienser som vi behöver:
1. Fläsk knoge, väger ca ett kilo, eller något mindre än
2. Vitlök - 5-6 klyftor
3. Senap - 2 teskedar
4. Honung - 1 tsk
5. Majonnäs - 1 msk
6. salt
7. peppar
Skaft tvättas och lätt obsushivayut användning av en pappershandduk. Med en vass kniv make snitt i knogen (djup nog) och lägg dem i vitlöksklyftor.
Nu knoge gnugga med salt och peppar. Eventuellt kan du lägga till något annat kryddor som du gillar. In-lag har jag till exempel, tillägger paprika.
I en skål, blanda majonnäs, senap och honung och såsen försiktigt oljesmalbenet. Helst om såsen blir och under huden. Därför på platser nedskärningar är inte för lat för att smörja skaftet och sås under huden. Alla tillstånd att marinera i 5-6 timmar. Du kan också lämna för natten.
Nu är du bara sätta en knoge i rockärmen för bakning och baka i ugnen. Baka cirka 2-2,5 timmar vid en temperatur på 170 grader. Vid slutet av beredningen av ett paket kan skäras till knoge bli mer ljus och aptitretande utseende. Men du kan inte klippa det, se själv på omfattningen ljus som ugnen vid alla olika.
Det kommer att vara redo för vår shin, bara ut ur ugnen är inte ren. Vi stänger av elden och lämna skaftet i ugnen i ytterligare 20-30 minuter. Var noga med att prova, mycket välsmakande! Bon appetit till er, kära vänner!