Idag lär vi oss hur man gör en utsökt levande råmat aromatisk choklad med en ljus orange smak.
Ingredienser:
1. Orange sylt - 3-4 matskedar
2. Pulveriserad apelsinskal - 1 tsk
3. Kokosflingor - 1 kopp
4. Jordnötter - en tredjedel av ett glas
5. Havregryn - 1 msk
6. Kokosolja - 2 msk
7. Kakaopulver - en tesked (utan den)
Förberedelse
Häll först kokosflingorna i mixerbehållaren, tillsätt jordnötter och havregryn.
Mala allt tillsammans i ungefär en minut tills oljan släpps ut (vi tar den närmare urbech). Vi flyttar massan till en djup behållare (den är inte längre fririnnande utan viskös). Och om du lägger till smör i det och bara häller det med honung eller kondenserad mjölk, så får vi utsökt vit choklad. Och om du lägger till kakao kommer vanlig mörk choklad att komma ut (+ du kan göra mörk choklad, bara utan att tillsätta sötningsmedel).
Men idag gör vi en orange och därför gör vi ytterligare "kroppsrörelser". Det vill säga, vi lägger till malet apelsinskal (om det inte är tillgängligt är det nödvändigt att slipa den torra skalen på en kaffekvarn till pulverform och häll i). Om du vill kan du också kasta in lite god kakao (men det är bra utan det).
Häll orange sylt i vår resulterande halv-urbech (förresten, du kan göra sylt själv utan att laga mat och utan socker på honung). Vi lägger kokosnötolja (det behövs för att vår framtida chokladkaka ska vara elastisk).
Blanda alla ingredienser ordentligt. Vi lägger våra smaskiga i en silikonchokladform (det kan vara en halv juicelåda, skuren i längden). Vi lägger vårt i frysen i 3 timmar eller över natten.
Vi tar bort chokladen från formen (den är lätt att få, och om den fortfarande är försmord med olja, så är stången helt enkelt "glida ut!") Om så önskas kan denna choklad göras snygg och förpackas i en förpackning med vanlig choklad eller folie och behandla en vän.
Ha ett trevligt teselskap med din choklad, vänner! :)
Dela dina hälsosamma recept och prenumerera på kanalen!