Aprikos sylt med apelsin som kommer att muntra upp dig även på den mest molniga dagen! Det här är helt enkelt en bit sommar i en bank!
Intens solig färg och ljus citrusarom - den är magiskt utsökt! Kanske är detta en av de mest populära vintergodisarna för hela familjen.
Denna aprikos sylt är perfekt med pannkakor, pannkakor, pannkakor. Den kan också användas i fyllning... Och bara sprida den på en bulle är väldigt god!
Att göra detta sylt är inte svårt alls, ingredienserna är de enklaste och mest prisvärda. Resultatet är en mycket ovanlig godis! Det kan vara tjockare eller tunnare - allt beror på tillagningstiden.
Enligt min mening är detta en mycket framgångsrik kombination och ett bra recept.
Prova detta recept på aprikos sylt med apelsiner. Det här är den mest utsökta påminnelsen om sommaren!
Ingredienser:
- aprikoser - 1,5 kg (pitted)
- socker - 1,5 kg
- orange - 2 st.
- citron -1/2 st.
Steg för steg recept
1. Låt oss först förbereda alla ingredienser.
Vi tar aprikoser, tvättar dem och skär dem i hälften, tar ut fröna.
2. Ta bort skalet från två apelsiner på ett fint rivjärn. Vi tar bara bort den orange delen.
Ta bort skalet från hälften av citronen med ett fint rivjärn.
3. Nu skär vi av allt skalet från apelsinerna med en kniv. Skala citronen på samma sätt.
4. Skär citrusfrukterna i små bitar så att det är bekvämt att lägga dem i köttkvarn. Om det finns ben måste de också tas bort.
5. Nästa steg är att vrida alla aprikoser i en köttkvarn. Vrid de beredda apelsinerna och citronen på samma sätt.
6. Överför den färdiga fruktmassan till en stor kastrull. Till detta lägger vi till redan skalad citronskal och apelsinskal. Häll också 1,5 kg socker i pannan.
7. Vi sätter allt i brand. Rör om och koka över något mindre än medelhög värme. När massan kokar, sänk värmen till ett minimum och koka syltet i 20 minuter, rör om ibland.
8. Det har gått 20 minuter, syltet är klart. Vi häller den i steriliserade burkar.
Från den här mängden ingredienser fick jag 5 halv liters burkar sylt.
9. Vi rullar upp burkarna med steriliserade lock.
Denna sylt kan lagras i en garderob vid rumstemperatur eller i en källare.
Syltet visade sig vara väldigt gott och aromatiskt. När syltet bara är kokt och ännu varmare känns bara citrussmaken, men efter kylningen blir syltet mycket smakfullt och harmoniskt. Den kombinerar perfekt en trevlig aprikossmak och en doftande apelsinsmak.
Video recept
Receptet är hämtat från min kulinariska webbplats. gotovimop.com