Hej alla, jag heter Andrey Bunbich. Jag är konditor och under hela min konditorivaror har jag aldrig lagat något i en brödmakare. Men eftersom jag också är författare till den här bloggen stöter jag ofta på frågor i kommentarerna: "kan denna cupcake eller paj göras i en brödmakare?"
Innan det svarade jag alltid att jag inte visste det, eftersom jag inte hade någon sådan erfarenhet. Men nu har jag en brödmakare, och det är dags att lära mig att använda det.
Jag är säker på att i kommentarerna kommer det att finnas många frågor om vilken typ av modell jag har, så jag kommer omedelbart att visa och berätta. Och i slutet kommer jag att dela receptet och mina intryck av att göra bröd.
Så välkommen: Starwind SBMM1224. Det ser enkelt och smakfullt ut. Högst upp finns en resultattavla där du kan välja läge.
Ärligt talat, jag är förvånad. Jag har alltid trott att brödtillverkare bara handlar om bröd, så jag tänkte dem aldrig på allvar. Denna modell har 12 olika driftsätt.
Det finns 7 alternativ för ensam bröd. Men förutom bröd kan du baka en tårta, knåda deg, förbereda pastadeg eller till och med göra sylt. Sylt i en brödmakare är så bekvämt! Jag slängde alla produkterna där och lämnade den att laga, och du behöver inte ens röra den själv - klass!
Vad mer gjorde mig lycklig? Det finns en timer för att börja arbetet. Det vill säga, du kan ladda alla ingredienser i ugnen på kvällen och på morgonen, medan du fortfarande sover, börjar brödmakaren att baka bröd. Sedan kan du omedelbart servera varmt och färskt bröd till frukost.
Du kan ta reda på kostnaden och studera modellen Uppkopplad eller använda Yandex. Marknad nedan. Och jag börjar baka mitt första bröd i en brödtillverkare.
Steg för steg recept på hur man gör bröd i en brödtillverkare
Ingredienser:
- Vatten 350 g
- Vegetabilisk olja 3 msk. skedar
- Salt 1,5 tsk skedar
- Mjöl 4 koppar (250 ml)
- Socker 2 msk. skedar
- Pulvermjölk 2 msk. skedar
- Jäst 1 tsk skeden
Det första steget är att öppna bageriet och installera knådbladen. Denna modell har två blad för att knåda degen, vilket innebär att degen kommer att vara av högre kvalitet.
Nu skickar jag alla ingredienser i tur och ordning till skålen hos brödtillverkaren. Instruktionerna rekommenderar att du först tillsätter de flytande ingredienserna och sedan de torra. Förresten, oroa dig inte för att brödet kommer att brinna eller fastna i formen, det är här med en non-stick beläggning.
Så, alla ingredienser är inne, nu väljer jag "huvud" bakningsläge, och du kan gå och göra din egen grej. Men eftersom det här är min första erfarenhet vill jag observera vad som kommer att hända inne i ugnen.
För att göra detta har brödmaskinen ett stort fönster ovanpå, genom vilket du kan se processen.
Så tre timmar har gått och brödet är klart. Det är dags att extrahera det och se vad som hände. Förresten, om du gillar varmt bröd kan du ställa in en extra timer och brödet värms upp till 60 minuter.
Brödet blev lätt ur form, ingenting brändes. Knådbladen sitter kvar längst ner på brödet, men kan enkelt tas bort med den medföljande kroken.
Brödet visade sig vara mycket fluffigt. Otroligt mjukt, och viktigast av allt, det kan ätas medan det fortfarande är varmt. Du kan definitivt inte köpa detta i en butik. Det är dags att göra status.
Resultat
Jag gillade Starwind SBMM1224 brödtillverkaren. Det är lätt att använda och kräver ingen speciell kunskap för att baka utsökt bröd. Det räcker bara att slänga in maten, och spisen gör resten av sig själv.
Jag förväntade mig inte alls att en brödtillverkare inte bara kan göra bröd utan också göra sylt och baka muffins. Idag testade jag bara brödfunktionen och inom en snar framtid kommer jag att dela andra recept för brödtillverkaren på kanalen.
P.S. Om du har recept för brödtillverkare, se till att lämna dem i kommentarerna.