Hej, jag heter Oksana! Jag är glad att välkomna alla som har tittat på min sida. Tack så mycket för att du tog dig tid att läsa mina recept! Jag skulle vara tacksam för dina kommentarer och prenumerationer!
EdRedis är en hälsosam säsongsgrönsak, från vilken du måste ha tid att laga olika rätter och snacks.
Idag vill jag föreslå att du lagar ett mjukt, måttligt kryddat och mycket lätt att förbereda hälsosamt mellanmål från denna grönsak. Det bereds mycket snabbt och alla ingredienser kombineras perfekt med varandra.
✨ Denna aptitretare kan serveras med frukost eller som ett rejält mellanmål. Och hur det passar perfekt med kebab...
✨ En sådan ostmassa-grönsakspasta kan också spridas på rostat bröd eller spridas i tårtor. Det kommer att visa sig vara ett utmärkt alternativ för en fest i form av ett buffébord.
För att laga ett mellanmål behöver du: 🥙
Färsk rädisa - 100 g
Keso med något fettinnehåll - 150 g
Gräddfil med vilket fettinnehåll som helst - 2 msk. l.
Vitlök - 2-3 kryddnejlika
Dillgrönsaker - ett litet gäng
Salt, svartpeppar
Bröd - för servering (valfritt).
👨🏻🍳 Låt oss börja laga... ⤵️⤵️⤵️
Vi tvättar rädisorna ordentligt, skär av svansarna. Gnid sedan på ett grovt rivjärn i en djup skål.
Skölj några grenar av dill, torka och finhacka med en kniv. Vi skickar den till en skål med en rädisa.
Nu keso. Dess fettinnehåll spelar ingen roll, konsistens är mycket viktigare. Om du stöter på kornig keso är det lämpligt att torka den genom en metallsikt. Detta hjälper dig att bli av med klumparna. Den pastiga ostmassan, som vanligtvis säljs i briketter, behöver inte torkas. Vi lägger den bara i en skål direkt.
Vi skalar några vitlöksklyftor och trycker igenom en press eller tre på ett fint rivjärn. Lägg i en vanlig skål. Mängden vitlök kan justeras efter smak. Någon gillar en skarpare smak, någon mjukare. I min version är förrätten medium kryddig. Vi kryddar också massan med peppar, salt.
Tillsätt nu gräddfil. Istället kan du krydda ditt mellanmål med naturlig yoghurt. Det blir lite fett med majonnäs, men om du gillar det kommer ingen att förbjuda dig att använda den.
Det är bara att blanda allt bra, och aptitretaren är klar!
Du kan servera den direkt genom att placera den i en liten salladsskål. Ett annat serveringsalternativ är på bröd. Du kan ta både vitt och svart, beroende på vad du gillar bäst. Och om du förbrunar brödet i en stekpanna eller i en brödrost blir det ännu bättre!
BLADFOTO PÅ SIDAN-> -> -> -> ->
Koka, smaka, god aptit!
Hälsningar, Ocsana!