Hej vänner! Här är några knep för livsmedelsmärkning som jag vill dela med dig.
Matens näringsvärde
Näringsinformation etiketter visas ofta som en panel eller rutnät på baksidan eller sidan av förpackningen.
Denna typ av etikett innehåller energiinformation uttryckt i kilokalorier (kcal) och kilojoules (kJ) för fett, mättat fett, kolhydrater, socker, protein, salt, mineraler och vitaminer.
Det kan också ge ytterligare information om vissa näringsämnen, såsom fiber. All näringsinformation ges vanligtvis per 100 gram.
Om proteiner, fetter eller kolhydrater i en produkt inte överstiger 2% av en vuxnas genomsnittliga dagliga behov, anges inte deras mängd på etiketten.
Hur vet du om din mat innehåller mycket fett, mättat fett, socker eller salt?
Totalt fett
- Hög: Mer än 17,5 gram fett per 100 gram
- Låg: 3 g fett eller mindre per 100 g
Mättat fett
- Hög: Mer än 5 g mättat fett per 100 g
- Låg: 1,5 g mättat fett eller mindre per 100 g
Socker
- Hög: Mer än 22,5 g totalt socker per 100 g
- Låg: 5 g totalt socker eller mindre per 100 g
Salt
- Hög: Mer än 1,5 gram salt per 100 gram (eller 0,6 gram natrium)
- Låg: 0,3 g salt eller mindre per 100 g (eller 0,1 g natrium)
EAC - (Eurasian Conformity) "Eurasian conformity". Detta tecken markerar produkter som har passerat inspektionen av tullunionen, som inkluderar Ryssland, Vitryssland, Kazakstan, Armenien och de som kommer från utlandet.
Trafikljus näringsinformation etiketter
De flesta stora stormarknader och många livsmedelsproducenter visar också näringsinformation på framsidan av färdigförpackade livsmedel. Detta är mycket användbart när du vill jämföra olika matvaror med en överblick.
👉 16 grunderna i en balanserad diet för att förlänga ungdomar
17 livsmedel att äta för att rengöra dina artärer
👉 Elixir of youth - vad du behöver äta för att vara ung längre
Kort sagt, ju mer greener på etiketten desto friskare är valet. Om du köper mat som säger allt eller mestadels är grön på etiketten vet du omedelbart att det är ett hälsosammare val.
Tillverkare märker nu produkter på frivillig basis. Men efter godkännande av GOST kommer denna procedur med "trafikljus" att bli obligatorisk.
Var noga med att titta på hållbarhet och försäljning av produkter.