Ello Hej, jag heter Oksana! Jag är glad att kunna välkomna alla som har tittat på min sida. Tack så mycket för att du tog dig tid att läsa mina recept! Jag skulle vara tacksam för dina kommentarer och prenumerationer!
✅👌 Jag är säker på att många hemmafruar har en sådan situation att efter att ha lagat en maträtt med köttfärs finns det en liten mängd kvar. Till exempel, någonstans runt 200 gram... Och många kommer att tro att från en sådan mängd köttfärs finns det inget sätt att laga någon fullvärdig maträtt!
✨ Men jag vet receptet för en maträtt, där det räcker med att bara lägga till 180-200 gram köttfärs. Och idag kommer jag att dela detta recept med dig.
✨ Allt tillagas helt enkelt och av de mest banala och tillgängliga ingredienserna. Prova det - jag är säker på att du kommer att gilla det! 🥰
📕 För matlagning behöver du: 🥙
Potatis - 3 st. liten storlek (totalvikt ca 250 g)
Hackad kyckling - 180-200 g
Lök - 1 medium huvud
Vitlök - 2-3 kryddnejlika
Kycklingägg (kategori CO) - 1 st.
Salt, svartpeppar
Vetemjöl - 1-1,5 msk. l. (av nödvändighet)
Oparfymerad solrosolja - för stekning
👨🏻🍳 Börja laga mat... ⤵️⤵️⤵️
Gnid in den skalade och tvättade potatisen på ett fint rivjärn i en djup skål. Potatis från kontakt med luft börjar snabbt mörkna, men oroa dig inte - detta kommer i slutändan inte att påverka varken smaken eller skålens utseende.
Till potatis, även fint tre lökar och några vitlöksklyftor. Jag brukar lägga till 2-3 kryddnejlika, men om du gillar kryddig kan du lägga till ett par kryddnejlika till.
Tillsätt nu den hackade kycklingen. Den kan vara gjord på bröst- eller kycklingben - det blir i alla fall utsökt. Vi kör i ett ägg, saltar och peppar allt efter smak.
Tillsätt lite mjöl.
Blanda allt noggrant och du kan börja steka.
Häll lite olja i pannan, värm den väl på svag värme. Ta lite potatis-kycklingmassa med en sked och lägg den i en stekpanna. Jag vill locka din uppmärksamhet, det är inte nödvändigt att göra pannkakorna för tjocka, annars kan de inte baka bra inuti. Släta därför lätt ut de utlagda ämnena med en sked och trimma kanterna tills "degen" hinner ta tag.
Stek på båda sidor i 3-4 minuter tills den är jämn gyllenbrun. Efter stekning, ta bort pannkakorna från pannan och överför till en servett för att bli av med överflödig olja.
Och servera direkt! Mycket välsmakande med gräddfil eller såser baserade på det.
BILDFOTO PÅ SIDAN-> -> -> -> ->
Koka, smaka, god aptit!
******************************************
Med vänlig hälsning, Oksana!