Till en sallad eller grill blir det bara perfekt!
Igår till middag förberedde jag en sallad med grönsaker, och när det gällde lök insåg jag att det är väldigt "varmt". Men det här är inget problem för mig, för jag vet hur jag ska mjuka upp dess smak. Jag spionerade den här metoden från en kock som arbetar på en restaurang.
Allt görs väldigt enkelt. Skär löken i halva ringar, lägg i en skål.
Häll nu kokande vatten (det ska finnas tillräckligt med vatten så att löken är helt täckt), tillsätt lite socker och vinäger.
Jag lägger socker och ättika på ögat beroende på hur mycket lök jag har. Socker per medellök 1 tsk och 1,5 tsk ättika.
Rör om och låt stå i 10 minuter. Medan du kan hacka resten av grönsakerna till salladen.
Efter en sådan marinad blir löken krispig, bitterhet försvinner och en mjuk sötaktig eftersmak visas.
Jag lägger inte bara en sådan lök till en grönsaksallad, utan serverar den också med en kebab, blandar den med örter - det är mycket gott, prova det!
Om du gillar receptet, vänligen gilla det. Prenumerera också på kanalen för att inte missa nya recept och artiklar. Tack!