I de första raderna i dagens publikation vill jag ställa en fråga:
-Kära kamrater, vänner, inte särskilt vänner och uttråkade läsare vandrade bara av misstag in på kanalen... Och berätta för mig, snälla, kommer du att lita på din hälsa och din kropp till en träningstränare som mildt sagt inte ser alls ut sportig? Och kommer du att gå till en kosmetolog som inte kan ordna sitt ansikte?
Jag ställde denna fråga av en anledning, men med avsikt. För nästa fråga handlar om mat. Jaja.
- Kommer du börja äta av en person som kallar sig en kulinarisk specialist och en professionell, men samtidigt ser hans rätter ut så att mekanismen utlöses... hmm... omvänd peristaltik i magen bara från synen?
Jag kommer inte att bli personlig, men i många år har jag varit bland mina bekanta (bara bekanta, inte ens vänner, om detta vill jag betona) en person som anser sig vara en kulinarisk expert från Gud, en kulinarisk bloggare, förstås, och också en restaurang kritiker. På Zen är det inte, så be inte om närvarolösenord, jag kommer inte att ge upp. En person uttrycker sin åsikt på en annan webbplats och försöker regelbundet sälja den till olika publikationer.
Allt skulle vara bra, men nu tittar jag på vad hans kulinariska talang ger upphov till och ärligt talat börjar jag bli sjuk. Man får en känsla av att en vän lagar mat inte för människor, utan för smågrisar. Häll utsikten över den färdiga maten i tråget.
Jag kommer inte att säga att hans rätter smakar dåligt. Jag har inte provat det. Jag kunde inte. Jag är från kategorin som kallas "visuals". Det är mycket viktigt för mig att maten inte bara luktar, utan också ser attraktiv ut. Då kan jag redan uppskatta smaken.
Men om det ser ut som att magen inte tränger ihop av förväntan, utan med suget att vrida sig ut, vad smakar det åt helvete?
Och med denna kamrat bråkade vi flera gånger om detta.
Han hävdar - varför skulle han gå ur vägen hemma, komplicera sin uppgift, slösa tid om han lagar mat åt sig själv och sin familj? Nog på jobbet!
Och hemma är inte en restaurang eller ens ett kafé. hemlagad mat…
- Ja, ingen hemma har någonsin brytt sig om skönhet! Tidigare åt de ur den gemensamma grytan, vem tänkte servera där?
Men jag är säker på att det är fel på något sätt. Eftersom en professionell kulinarisk specialist, kock, kritiker, bloggare (betona det nödvändiga), lagar mat ALLTID bra. Att servera en vanlig maträtt ligger i blodet. Ja, du behöver inte krångla till estetiken och lägga lavendelblad runt tallrikens kanter, men mat borde framkalla aptit, inte avstå.
Även om du inte har professionell utrustning för fotografering, även om du har händerna från ett ställe när det gäller fotografering... Du kan skjuta bra även med en enkel telefon! Bra - det här är när du vill äta mat och inte ta den till soptunnan eller ge den till smågrisarna.
Att servera utsökt mat är först och främst ett nöje även för dig själv. Och det beror inte på tid, plats, hemma, på jobbet ...
Håller du med?