När jag är för lat för att stå vid spisen, lagar jag fisk så här!
Idag lagar jag fisk i ugnen efter smak och ser ut som stekt i en panna. Fisken är mycket god, saftig och öm. Du kan servera den med vilken som helst maträtt.
***************************
Recept:
torskfisk - 700 g
salt -1 / 2 tsk.
svartpeppar - efter smak
smör -60 g
citronsaft -2 msk
mjöl - för urbenning
LAGRINGSMETOD
Vi kommer att separera filéen av torskfisken idag. Du kan ta vilken fisk som helst till din smak, till exempel för att separera filéerna - detta är också efter eget gottfinnande. Du kan helt enkelt skära i portioner.
Jag skalade också av huden idag.
Vi skär i portioner, jag har cirka 700 gram fiskfiléer, tillsätt en halv tesked salt, svartpeppar efter smak, om så önskas kan du lägga till kryddor till fisken, jag lägger inte till.
Rör om och lägg åt sidan, smält smör 60 gram och tillsätt 2 msk. citronsaft och rör om.
Nu tar vi en bit fisk och doppar den i olja med citronsaft och sedan i mjöl.
Lägg på en lämplig bakplåt.
Strö över söt paprika ovanpå, det kommer att ge en aptitretande färg till den färdiga fisken och naturligtvis smak.
Vi sätter in i en förvärmd ugn och tillagar vid 200 grader i 20-30 minuter, styrs av din ugn och storleken på de portionerade bitarna.
Fisken är klar, så det visar sig vara aptitretande, i pausen har fisken redan svalnat.
Du kan se detaljerna och tillagningsdetaljerna i min korta video nedan:
Jag rekommenderar att se receptet Fisk i kålmarinad
Om du gillade receptet, lägg det på klassen, dela det på sociala nätverk eller skriv en kommentar. Din feedback är den bästa belöningen för mig 😘 😘 😘