På sommaren uppskattar jag särskilt dessa recept. Du behöver inte stå vid spisen länge. Allt tillagas mycket snabbt och det blir väldigt gott. Rätten är klar på cirka 10 minuter! Kan serveras varm eller kall.
HUR MAN LAGAR MAT:
Först hackar jag löken och den heta peppar. Jag hackar löken grovt. Om du inte äter kryddig kan peppar uteslutas.
Jag lägger hackad lök och paprika i en stekpanna med uppvärmd olja.
Stek löken tills den är gyllenbrun. Det tar 2-3 minuter.
Jag skär kålen i rutor. Till detta recept tar jag ungkål - den kokar snabbare och smakar bättre.
Jag bredde ut kålen till löken i pannan. Jag blandar konstant. Stek ytterligare 2-3 minuter på medelvärme. Och häll i sojasås utspädd med vatten (2 msk sås / 3 msk vatten). På medelvärme, koka kål med sås i ytterligare 4-5 minuter.
I slutet lägger jag till greener. Jag använder persilja blad. Det smakar bäst med dem. Men du kan naturligtvis lägga till dill, om du vill.
Jag lämnar skålen under locket i ytterligare en minut och minskar värmen till låg. Och det är allt. Du kan försöka.
Det verkar som så enkla ingredienser, men smaken av kål är fantastisk!
Förutom att vara snabb, är det också utsökt! Jag älskar denna kål med gräddfil.
Du kan äta kål varm eller servera den kall. Välsmakande båda sätten.
RECEPT:
• Kål (ung) - 400 g
• Lök - 1 st.
• Varmpeppar - efter smak
• Sojasås - 2 msk.
• Vatten - 3 msk.
• Persilja - 5 grenar
• Vegetabilisk olja - 2 msk.