Nyligen delade jag med dig ett recept på borsjtj favorit - läcker och samtidigt lätt.
Och idag har jag vill dela ett recept för kålsoppa.
I min familj, till exempel någon som gillar soppa och vissa soppa. Men jag älskar båda. Smaker är helt annorlunda!
När en reservation är därför jag använder Peking (kinesiska) kål istället för den vanliga:
- det accepterar inte min mage - och detta är viktigt,
- lukten av hotande kål kan inte stå för min familj,
- kål mjukare och mjukare i rätter, enligt min mening.
Om du är händig med den vanliga vitkål - sedan använda den på ett säkert sätt, och till vem hon hatade, men Samtidigt vill kålsoppa eller soppa, liksom kål, kasha - ett bra sätt att använda Peking kål.
För att förbereda kålsoppa, vi behöver:
- 6 kyckling ben stycken - 900 g,
- Peking kål halv kålhuvud (du kan använda vanligt) - 350 g,
- 4-5 medel potatis - 540 g,
- 1-medium morot - 100 g,
- En medelstor lök - 75 g
- tomater 6-7 stycke av grädde - 260 g,
- paprika widget 1 - 100 Sorterat g,
- salt, tomatpasta, Lavrushka, Adjika om så önskas (eller substitut för chilipeppar eller ett svartpeppar, jord)
- 3 liter vatten.
Beredning.
Sätt pannan med vatten och kycklingklubbor i brand och koka soppa, inte att förglömma att ta bort skummet och inte låta buljong koka. Buljong tillsätt lite salt smak.
Finhacka löken, gnugga morötterna och stek dem i en nonstick pan, att lägga lite vatten inte fastnar.
Medan rostade morötter skuren i medel skivor potatis.
Rostade morötter och lök med potatis i buljong fartyg.
Skär paprikorna i små tärningar och shinkuem kål.
När vi ser att potatisen i buljongen är halv-ship buljongen peppar och kål.
Finhacka tomat och omedelbart skicka in buljongen.
Lägga tesked tomatpuré och tesked adzhika (om det finns. Kan ersättas med chilipeppar eller bara peppar svartpeppar).
Tillsätt lagerblad och 3-4 ärta kryddpeppar.
Därefter, om så önskas, ta ut en kyckling kycklingben med sina gafflar bort hud och kött.
Hönsbuljong tillbaka till fartyget och koka upp. Stäng av och ge lite brygd.
Vår soppa redo!
Bon appetit!
Exemplifierande KBZHU 100 g: K - 42 B - 4, M - 2, y - 2,6.
Prenumerera på min kanal om du är intresserad jag gå sin egen väg för viktminskning för ungefär rätt kost.
Inte skona artister, stödja mig!
Jag låtsas inte vara en expert PP. Bara utbyta erfarenheter. I "OkoloPP"!