Fiskkakor: de "rika" äter dem inte comme il faut, men för dem som älskar utsökt mat - precis lagom

Admin

click fraud protection

Vilken mardröm och skräck - fiskkakor. Rika människor kommer naturligtvis inte att laga dem, som de skrev i kommentarerna till en av mina publikationer. För det första måste mycket tid läggas ner, först ska slaven demontera, separera benen och för det andra - fisken som går till dem är inte alls ädel.

Om du vill - kan du ta pollock, men om du vill - oh fasa! - kolmule. Nej, du kan använda något dyrare. I allmänhet är alla fiskar med vitt kött i dessa kotletter mycket lämpliga. De är ganska mjuka, mjuka, med en behaglig kryddig eftersmak.

Vi tar:

  • 500 fiskmassa
  • 80 gram vitt bröd utan skorpa
  • 80 milliliter mjölk
  • 1 äggula
  • 1 lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1-2 cm. ingefära (eller en sked torr)
  • 1 tsk citronskal
  • 1 tsk curry kryddblandning
  • Salt och svartpeppar efter smak
  • Ströbröd
  • Stekolja

Hur vi lagar mat:

Här är i allmänhet allt standard: vi rullar fisken i en köttkvarn eller mixer. Det skulle vara trevligt att hoppa över löken genom en köttkvarn eller mixer, men du kan också skära den i kuber (som du vill).

Hacka vitlöken. Ingefära gnids på ett mycket fint rivjärn, om vi har färskt.

Blötlägg vitt bröd i mjölk

Nu blandar vi malet fisk med blötlagt bröd, äggula, kryddor och salt, blandar det väl. Vi tittar på konsistensen - om den är väldigt tjock kan vi tillsätta lite mjölk, eller så kan vi inte lägga till den.

Vi formar kotletter, rullar dem i ströbröd och steker.

Smaklig måltid!

5 saker om cupcakes som du förmodligen inte vet
5 saker om cupcakes som du förmodligen inte vet

Kärlek muffins? Jag älskar. Men det visar sig att de började jag genast. Nu har jag förberett mer...

Kålsallad med kokt rödbetor
Kålsallad med kokt rödbetor

När jag försökte det för första gången klart förstod jag receptet vana under en lång tid. Här är...

Läcker hirsgröt med pumpa
Läcker hirsgröt med pumpa

Jag vill erbjuda ett enkelt recept för hirsgröt med pumpa. En sådan idé föddes att på något sätt...

Instagram story viewer