Fiskkakor: de "rika" äter dem inte comme il faut, men för dem som älskar utsökt mat - precis lagom

Admin

click fraud protection

Vilken mardröm och skräck - fiskkakor. Rika människor kommer naturligtvis inte att laga dem, som de skrev i kommentarerna till en av mina publikationer. För det första måste mycket tid läggas ner, först ska slaven demontera, separera benen och för det andra - fisken som går till dem är inte alls ädel.

Om du vill - kan du ta pollock, men om du vill - oh fasa! - kolmule. Nej, du kan använda något dyrare. I allmänhet är alla fiskar med vitt kött i dessa kotletter mycket lämpliga. De är ganska mjuka, mjuka, med en behaglig kryddig eftersmak.

Vi tar:

  • 500 fiskmassa
  • 80 gram vitt bröd utan skorpa
  • 80 milliliter mjölk
  • 1 äggula
  • 1 lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1-2 cm. ingefära (eller en sked torr)
  • 1 tsk citronskal
  • 1 tsk curry kryddblandning
  • Salt och svartpeppar efter smak
  • Ströbröd
  • Stekolja

Hur vi lagar mat:

Här är i allmänhet allt standard: vi rullar fisken i en köttkvarn eller mixer. Det skulle vara trevligt att hoppa över löken genom en köttkvarn eller mixer, men du kan också skära den i kuber (som du vill).

Hacka vitlöken. Ingefära gnids på ett mycket fint rivjärn, om vi har färskt.

Blötlägg vitt bröd i mjölk

Nu blandar vi malet fisk med blötlagt bröd, äggula, kryddor och salt, blandar det väl. Vi tittar på konsistensen - om den är väldigt tjock kan vi tillsätta lite mjölk, eller så kan vi inte lägga till den.

Vi formar kotletter, rullar dem i ströbröd och steker.

Smaklig måltid!

Jag berättar hur jag lagar den mest utsökta varma skålen i en kastrull från kyckling och deg: även en kräsen svärmor gillar
Jag berättar hur jag lagar den mest utsökta varma skålen i en kastrull från kyckling och deg: även en kräsen svärmor gillar

Hej, jag heter Oksana! Jag är glad att välkomna alla som har tittat på min sida. Jag hoppas att r...

När jag vill ha broccoli tillagar jag det på det senaste sättet: även ett barn som inte gillar det äter
När jag vill ha broccoli tillagar jag det på det senaste sättet: även ett barn som inte gillar det äter

Broccoli för många är förkroppsligandet av hälsosam skräck. Jag vet inte, bara varför jag till e...

Jag fick ett ovanligt recept för "lat" köttfärs: godare än kotletter och bättre än dumplings, bara lättare (jag delar)
Jag fick ett ovanligt recept för "lat" köttfärs: godare än kotletter och bättre än dumplings, bara lättare (jag delar)

Hälsningar till alla mina läsare! Jag heter Christina och jag är väldigt glad att se dig på min k...

Instagram story viewer