Idag vill jag dela med mig av ett recept på tunna "Miracle" -kakor med fyllning utan att knåda och rulla degen. De tillagas bokstavligen på 10 minuter, du behöver inte knåda degen och kavla ut den, men det blir bra, mycket gott.
***************************
Recept:
lavash 180 g - 2st
smör - efter smak
För fyllning:
keso -500g
salladslök -1 gäng
ägg -2st
salt -1 / 2 tsk. (eller efter smak)
smör -40g
LAGRINGSMETOD
Låt oss förbereda fyllningen. Skär gröna lökbunten, ta 500 gram keso, tillsätt löken till keso, bryt 2 ägg, häll i 40 ml smält smör, salt efter smak och blanda. Fyllningen är klar.
Nu tar vi pitabröd och skär det i bitar, jag skär ett pitabröd som väger 180 gram i 4 delar. Du kan justera storleken själv, allt beror på din form.
Vi tar arbetsstycket i ena halvan, lägger fyllningen, fördelar och täcker med den andra halvan, trycker på den.
Vi tar en stekpanna, lägger arbetsstycket och steker i en torr stekpanna på båda sidor över medelvärme. Ta nu bort från värmen och smör de heta med smält smör på båda sidor.
Så steker vi alla kakor.
Du kan använda olika fyllningar, till exempel potatismos med ost.
Du kan se detaljerna och tillagningsdetaljerna i min korta video nedan:
Rekommendera att se: Avar tortillas med potatisfyllning. (Dagestan flatkakor till Miracle).