I originalet föreslås att tillaga detta mellanmål från råbetor. Men det här alternativet är inte lämpligt för alla, så det här receptet kommer att baseras på kokt eller bakad rödbeta.
Så vad behöver du?
Ingredienser:
1 kg rödbetor (redan kokta ca 700-800 gram)
5 vitlöksklyftor
100 ml vegetabilisk olja
4 msk. l. ättika 9%
1 msk. l. inget toppsocker
1 timme l. malen svartpeppar
0,5 tsk l. varm röd paprika
1 timme l. mald koriander
Hur man lagar mat:
1. Koka eller baka rödbetor. Kyl sedan, skala och riv för koreanska morötter.
2. Skala vitlöken och hacka fint. Kan rivas på ett fint rivjärn.
3. Blanda vinäger, salt, socker, paprika och koriander i en skål.
4. Lägg rödbetorna i samma skål och tillsätt vitlöken. Rör om ämnet för att fördela marinaden.
5. Hetta upp vegetabilisk olja i en ren stekpanna och tillsätt snabbt nästan kokande olja till rödbetorna.
6. Knåda allt med en sked, täck salladen med en tallrik eller folie och lägg i kylen. Det är nödvändigt att låta rödbetorna bryggas i minst 3 timmar.
Vid servering rekommenderas att strö över sesamfrön, men det är inte nödvändigt.
Smaklig måltid!
Gillade du artikeln?
prenumerera på kanalen "Kulinariska anteckningar om allt"
Det är inte svårt för dig, men jag är nöjd!
Tack för att du läste till slutet!