Det finns många sätt och alternativ för att göra utsökt pizzadeg. Det är främst jäst eller osyrat, jästfritt. Ibland finns kefir på mineralvatten och till och med på öl.
Men med semolina knådar sällan degen till pizza.
Ingredienser:
- 200 gr. mjöl
- 3 msk. l. semolinagryn
- 0,5 tsk l. salt-
- 1 timme l. Sahara
- 1 timme l. torka snabbjäst
- 3 msk. l. vegetabilisk olja
- 150 ml varmt vatten
Hur man lagar mat:
1. Enligt receptet behöver du lite mjöl, men du måste fortfarande sålla det. Blanda sedan med gryta, salt och socker.
2. Häll jäst i torr mjölblandning, blanda. Häll sedan i varmt vatten och vegetabilisk olja vid rumstemperatur.
3. Börja knåda degen först med en gaffel, sedan med händerna.
4. Samla det resulterande arbetsstycket i en klump, lägg i en skål eller kastrull, täck med en ren handduk och lägg på en varm plats i cirka 1 timme.
5. Efter att ha knådat degen kan du börja göra pizza. Det rullar vackert ut. Denna mängd ingredienser kommer att göra en stor pizza med en bas 0,5 cm tjock.
Efter bakning kommer degen att knäcka mycket välsmakande.
Du kan rulla ut den ännu tunnare om du verkligen vill göra den på en tunn deg.
Denna pizza bakas i 15-20 minuter vid 180 grader.
Smaklig måltid!
Gillade du artikeln?
prenumerera på kanalen "Kulinariska anteckningar om allt"
Det är inte svårt för dig, men jag är nöjd!
Tack för att du läste till slutet!