Om du vill överraska dina gäster med en utsökt, rejäl sallad, förbered sedan den här. Det kallas "Brushwood" eftersom det innehåller krispiga potatisar. Detta gör salladen väldigt intressant, gästerna provar alltid det allra första och äter det allra första)))
Ingredienser till salladen:
Potatis
Kycklingbröst)
Gurkor
Tomater
Majonnäs
Salt
Vitlök
Vegetabilisk olja
Förberedelse:
Riv 1-2 potatisar på ett grovt rivjärn, fyll sedan med kallt vatten i 15 minuter. Om tiden är kort kan du helt enkelt skölja i kallt vatten. Lägg sedan potatisen i ett durkslag, lägg dem på en handduk och torka dem.
Stek potatisen i en stor mängd vegetabilisk olja (som i djupt fett) tills den är gyllenbrun.
VIKTIG: Jag berättar hur man steker. Värm oljan mycket, sänk potatisen, blanda. Potatisen är klar på cirka 30 sekunder, så lämna inte spisen, annars brinner allt ut.
Lägg den färdiga stekt potatisen på pappershanddukar så att oljan absorberas.
Nu behöver vi ett kycklingbröst. Du kan baka den i ugnen med salt och kryddor, bara koka den eller köpa rökt i butiken. I allmänhet kommer alla att göra. Skär bröstet i tärningar.
Skär en färsk gurka i tärningar eller strimlor, skär en tomat (pressa lite och dränera saften). Riv 100 gram ost.
Blanda majonnäs med 1-2 finhackade vitlöksklyftor. Och nu samlar vi salladen, eftersom den är flagnande.
1 lager - stekt potatis
Andra lagret - kycklingbröst, lite majonnäs
3 lager - gurkor
4: e lagret - tomater
5 lager - ost, majonnäs
6 lager - resterande potatis
Dekorera toppen med en kvist grönsaker eller så kan du göra en kant av färsk gurka, som på bilden.
Ett litet tips: trots att salladen är flagnande behöver den inte ges tid att blötläggas, eftersom gurka och tomat är så saftiga. Vi serverar det direkt på bordet.
God aptit, mina älsklingar!
Om du gillade "Brushwood" salladsrecept, snälla, gilla det. Prenumerera också på min kanal för att inte missa nya recept och artiklar. Tack!