Sådana bullar kan serveras med borscht istället för munkar, shish kebab, eller de kan ätas precis så. Receptet är enkelt, du har definitivt alla ingredienser hemma. Förresten, dessa bullar är mest utsökta varma, så du måste äta dem direkt.
Ingredienser:
potatis
lök
mjöl
jäst
salt-
socker
Smör
gröna
Förberedelse:
Koka 3 skalade potatisar tills de är mjuka. Vi tömmer buljongen (vi behöver det) och knådar potatisen tills den är mosad.
Hacka nu 2-3 lök och stek tills de är gyllenbruna i vegetabilisk olja. Blanda stekt lök med potatismos.
Nu tar vi 1 kopp varm potatisbuljong. Om du lyckas mindre är det okej - bara tillsätt lite vatten. Tillsätt 10 gram torrjäst och en halv tesked socker i buljongen. Rör om och låt stå i 15 minuter.
Nu tar vi 1 glas mjöl, tillsätt 1 matsked socker, 1 tesked salt, potatisbuljong med jäst, potatismos. Knåda degen. Om du känner att det inte finns tillräckligt med mjöl, lägg till lite mer. Täck degen med en servett och lägg den på en varm plats i 2-3 timmar. Under denna tid måste degen knådas en gång.
Så fort den lyfter igen kan du laga bullarna. Dela degen i små bollar, forma bullar och lägg på en plåt. Jag gör cirka 20 rullar.
Du kan göra det på ett annat sätt: rulla degen till ett lager 1 cm tjockt, rulla ihop den med en rulle och skär den i bitar. Strö över sesamfrön.
Vi bakar bullar i 35-40 minuter vid en temperatur av 180 grader.
Färdiga bullar kan strö över örter och serveras. Frodiga, mjuka och läckra bullar är klara. Smaklig måltid!
Om du gillade receptet på potatisbullar med lök, vänligen gilla det. Prenumerera också på min kanal för att inte missa nya recept och artiklar. Tack!