Pizza på smeten. Detta är en snabbversion av en öppen paj, du behöver inte knåda degen, blanda allt med en sked, sätt in någon fyllning i ugnen. Snabbt, gott, tillfredsställande och smakar lika bra som riktig pizza.
***************************
Recept:
för provet:
kefir -250 ml
ägg-1 st
salt -1 / 2 tsk.
socker -1 / 3 tsk
bakpulver -1 tsk.
vegetabilisk olja -1st.l
mjöl -160 g
För fyllning:
ketchup -2-3 msk
skinka -100g
champignonsvamp -2-3st
mozzarellaost till pizza -150 g (eller annan hård ost)
LAGRINGSMETOD
Och så fortsätter vi. Häll 250 ml kefir vid rumstemperatur i en skål, krossa 1 ägg, tillsätt salt 1/2 tsk, socker 1/3 tsk. Vi blandar allt. Låt oss mäta 160 gram mjöl, tillsätt 1 tsk. bakpulver, blanda och tillsätt mjöl och bakpulver till kefir med ett ägg, blanda, degen ska bli som tjock gräddfil. Du kan behöva mer mjöl, allt beror på äggets storlek och kefir.
Degen är klar, Vi tar en bakplåt, smörjer den med vegetabilisk olja, min bakplåt är 32 cm x 25 cm stor. Häll degen och fördela jämnt.
Använd nu en silikonborste och smörj med ketchup eller tomatpuré eller tomatsås.
Vilken fyllning som helst kan vara, jag har en skinka med svamp idag. Skär skinkan i 4 bitar och skär svampen i skivor.
Vi lägger på degen.
Vi sätter in i ugnen och bakar på 200 grader i 10-15 minuter, sedan tar vi ut det och strö över riven ost, jag har mozzarellaost till pizza, du kan ta vilken hård ost som helst.
Vi lägger in den i ugnen i 5-10 minuter. Fokusera på din ugn.
Pizzan är klar, vi tar ut den, skär den och serverar den till bordet. Vill. så att degen är tunn i botten, ta ett större bakplåt.
Läckra och alla produkter finns alltid i kylen.
Du kan se detaljerna och tillagningsdetaljerna i min korta video nedan:
Jag rekommenderar att titta på: en paj på kefir som bakas i 10 minuter i ugnen