Ello Hej, jag heter Oksana! Jag är glad att kunna välkomna alla som har tittat på min sida. Tack så mycket för att du tog dig tid att läsa mina recept! Jag skulle vara tacksam för dina kommentarer och prenumerationer👍!
✅👌 Upptäckte ett nytt sätt att baka saftigt kött med grönsaker. En värmebeständig påse krävs inte.
✨ Rätten visar sig inte vara kokt, men bakad och otroligt mjuk.
✨ Som en trevlig bonus ser planen riktigt imponerande ut.
📕 För att förbereda rätten behöver du (för 2 portioner): 🥙
Kycklingfilé (från bröst eller ben) - 250-300 g
Sötpeppar - 0,5 st.
Lök - 0,5 st.
Aubergine - 0,5 st.
Tomat - 1 st.
Vegetabilisk olja - 1-1,5 msk. l.
Salt, kryddor
👨🏻🍳 Låt oss börja laga mat... ⤵️⤵️⤵️
Den här gången använder jag kycklingbröstfilé, men du kan ta en annan del av kycklingkroppen eller till och med en annan typ av kött eller fisk. Vi tvättar, rengör kycklingen, skär i små kuber och överför till en djup skål. Tillsätt olja (beroende på köttets fetthalt kan du ta från 0,5 till 0,75 msk. l.), salt, kryddor. Jag kryddade kycklingen med torkad vitlök, dill och humle-suneli. Rör om och lägg åt sidan för tillfället.
Vi rengör aubergine och peppar, skär grönsakerna i kuber. Istället för dessa grönsaker kan du ta andra som du gillar bäst.
Vi häller också grönsaker i en skål, tillsätter kryddor och salt efter smak. Jag hade torr adjika och lite vitlök. Häll i lite olja och blanda också.
Skär tomaten i skivor och löken i halva ringar. Efter att ha slutat med skivningen fortsätter vi att montera skålen. Nu är det förresten dags att slå på ugnen 180 grader - låt den värma medan vi är färdiga. Så ta ett fyrkantigt bakplåtspapper för bakning (om papperet är tunt kan du ta 2 och vika dem ovanpå varandra), smörj den centrala delen med olja med en matlagningsborste. Bred hälften av löken i det första lagret.
Lägg hälften av kycklingen och grönsakerna på den.
Det sista lagret är några skivor tomater.
Vi samlar kanterna på papperet ovanifrån för att göra en påse och knyter det med en tjock tråd (garn).
Vi gör detsamma med den återstående hälften av produkterna. Överför de resulterande påsarna till en ugnsform, smörj rikligt med olja på alla sidor och sätt in i en varm ugn. Koka i 40 minuter vid 180 grader.
En utsökt, hälsosam, saftig och aromatisk middag är klar. Det finns inget överflödigt i det, och jag vill inte lägga till något.
BILDFOTO PÅ SIDAN-> -> -> -> ->
Koka, smaka, god mat! 🍽
******************************************
Med vänlig hälsning, Oksana!