Läcker andra kurs till lunch eller till en rejäl middag. Kotletter med potatis i ugnen kommer definitivt att glädja dig. Köttet visar sig vara saftigt och välsmakande, under en rödig ostskala, och potatisen är mjuk och aromatisk.
En sådan maträtt sparar tid för värdinnorna, eftersom både kött och en maträtt tillagas samtidigt. En sådan maträtt kan också serveras på ett festligt bord, det ser väldigt aptitligt ut.
Jag använde fläsk till kotletterna, men du kan också använda kyckling- eller kalkonfiléer.
Förbered dessa kotletter och potatis i ugnen för en familjemiddag och diversifiera din meny.
Ingredienser:
- potatis - 1 kg
- kött - 500 g
- tomater - 4-5 st.
- lök - 2 st.
- ost - 150 g
- majonnäs - 100 g
- vatten - 100 ml
- salt att smaka
Steg för steg recept
1. Låt oss först förbereda ingredienserna.
Skär 0,5 kg kött över fibrerna i bitar som är ca 1 cm tjocka. Jag använder fläsk.
2. Vi slår varje köttbit med en hammare från båda sidor. Salta köttet. Och peppar med svartpeppar.
3. Skär 2 lökar i halvringar.
Skär 4-5 medelstora tomater i skivor.
4. 150 g ost tre på ett grovt rivjärn.
5. Skär 1 kg redan skalad potatis i mindre bitar.
Lägg potatisen i en skål, salt efter smak och peppar. Vi blandar allt.
6. Smörj en djup bakplåt från ugnen med smör. Lägg kotletterna på en plåt med ett avstånd mellan dem.
7. Lägg hackad lök på köttet. Smörj löken med majonnäs ovanpå. Totalt behöver du cirka 100 g majonnäs. Lägg tomatskivor på köttet med lök.
8. Lägg färdigpotatis mellan kotletterna.
Strö kotletterna med riven ost ovanpå. Häll 0,5 dl vatten på en plåt.
9. Vi lägger allt i ugnen förvärmd till 180 grader. Vi bakar i ungefär en och en halv timme. Jag bakade i en timme, eftersom mina potatisar är unga och lagar snabbare.
Skålen är klar, du kan servera den på bordet.
Kotletterna med grönsaker i ugnen visade sig vara mycket goda, aromatiska och tillfredsställande. Den här rätten passar utmärkt till lunch eller middag. Det ser också bra ut på ett festligt bord.
Videorecept
Receptet är hämtat från min kulinariska sajt. gotovimop.com