Dessa kotletter kan göras av vilken fisk som helst. Bättre att ta havet, det är mer användbart. Och naturligtvis är det idealiska alternativet fisk där det finns färre ben, så att barn kan äta sådana kotletter utan begränsningar.
Ingredienser:
1 kg pollock
30 gr. Smör
2 ägg
2 lökar
2 vitlöksklyftor
2 medelstora potatisar
salt-
peppar
50 ml grädde eller majonnäs
ströbröd
Hur man lagar mat:
1. De inte helt tinade pollockkropparna ska skäras i filéer.
Klipp av fenorna och svansen, ta bort skinnet och ta bort åsen. Det ska bara vara en benfri fiskfilé.
2. Skala potatis, lök och vitlök. Potatis ska tas rå, inte kokt!
3. Hacka först löken, sedan fisken, vitlöken och potatisen.
4. Bryt ägg i det resulterande malet köttet, häll grädde eller majonnäs. Smaksätt med salt och peppar. Knåda tills den är slät, tillsätt 30 g i slutet. mjukt smör.
5. Forma kotletter med händer fuktade med vatten, rulla dem i brödsmulor och lägg genast i smör i en het stekpanna.
6. Stek fiskkakor med krämig smak i 5-7 minuter på varje sida.
Servera med pasta, ris, grönsaksallad eller vilken passande sås som helst.
Smaklig måltid !
Denna artikel är från Pulse - >>> min kanal på👉 PULS - kom in! 🤘
Gillade du artikeln?
prenumerera på kanalen "Kulinariska anteckningar om allt"
Det är inte svårt för dig, men jag är nöjd!
Tack för att du läste till slutet!