Hej kompisar! Idag har jag gräddfil på min meny. Min mormor bodde i Sibirien, det tog lång tid att komma till mig med tåg, 4 dagar. Och på vägen bakade hon alltid gräddfil. De kunde ätas istället för bröd och bara så. Sedan dess, när jag kommer ihåg min mormor, bakar jag dessa gräddfilrullar även om jag inte behöver gå någonstans.
👇 Mormors gräddfil - video 👇
Recept på gräddfil
Sätt på ugnen 180 ° C grader.
Jag har 250 g vetemjöl och jag lägger till 50 g fullkornsrågmjöl till det, samt 1/2 tsk. läsk, 1/2 tsk. salt 2 tsk Sahara.
Jag blandar 200 g gräddfil med ett ägg.
Jag kommer att tillsätta 100 g hackat smör i mjölet och mala det tillsammans med mjölet.
Jag ska göra ett hål i mitten och hälla gräddfil och ägg där.
Jag rör först med en gaffel och sedan med händerna.
Du behöver inte knåda degen, det räcker när den blir slät och inte fastnar i dina händer.
Jag rullar den färdiga degen till en korv och skär i portioner.
Jag förberedde en bakplåt och lade pergament ovanpå den.
Jag lägger de formade rullarna på pergament. Jag fick 30 stycken från detta test.
Jag skickar bakplåten till ugnen i 15-20 minuter.
Var noga med att låta de färdiga gräddfilarna svalna. Het deg är mycket skadligt, som min mormor sa, volvulus kan erhållas.
Recept på gräddfil
300 g mjöl (50 g fullkorn kan användas)
1/2 tsk soda
1/2 tsk salt-
2 tsk socker
100 g smör
200 g gräddfil
1 ägg
👉 Fransk konditor visade hur man gör vaniljsås
👉 Fruktmuffins från serien bakade snabbt - snabbt ätit
👉 Inget krångel och krångel, kefirgelépaj med kyckling
Jag önskar dig god aptit och Gud välsigne dig! Gilla, kommentera och dela dina recept.