Rätten är faktiskt väldigt enkel och rejäl. Allt passar till ett tillbehör: från potatis till pasta och spannmål.
Ingredienser:
1 kg kyckling
2-3 lökar
3-4 tomater
vitlök
persilja, koriander och dill
torra örter (timjan, basilika, oregano)
humle-suneli
vegetabilisk olja
salt-
vatten eller buljong
Hur man lagar mat:
1. Skär hela kycklingkroppen i stora bitar. Du kan använda 1 kg lår, lår eller bara trumpinnar.
2. Förvärm en stekpanna, smörj den med olja, lite av den. Att lägga den i varm olja ger juice, som inte behöver hällas, men det är bättre att tömma det i en skål och fortsätta att laga mat i ytterligare 10 minuter.
3. Skala och hacka löken. Lägg till kyckling.
4. Mal vitlök (3-5 tänder) i en mortel eller skål / kopp med alla kryddor utom färska örter. Överför blandningen till pannan.
5. Finhacka tomaterna och låt sjuda lätt i en separat stekpanna tills det blir puré. Skicka sedan tomaterna till kycklingen.
6. Häll i den utsöndrade lagrade saften och lite kycklingbuljong eller vatten. Täck och låt sjuda i 25 minuter för att mjuka kycklingen och ge näring åt kryddan.
7. Pricken över i är färska hackade örter.
Redo!
Du måste servera chakhokhbili varmt med kokt ris, du kan till och med servera med pasta, potatis, hembakat bröd.
Smaklig måltid!
__________________________________________________________________________
Denna artikel är från Pulse - >>> min kanal på👉 PULS - kom in! 🤘
Gillade du artikeln?
prenumerera på kanalen "Kulinariska anteckningar om allt"
Det är inte svårt för dig, men jag är nöjd!
Tack för att du läste till slutet!