Hej kompisar! Idag lagar jag löjrom från bakade auberginer och paprika med tomat och peppar. Bakade grönsaker de verkar godare och friskare för mig. Denna auberginkaviar kan ätas med smörgåsar eller användas som ett kallt mellanmål, vilket också är mycket gott.
👇 Videorecept för auberginkaviar 👇
Bakat Aubergine Caviar Recept
Jag ska baka alla grönsaker först. Täck bakplåten eller galler med folie. Jag bredde ut de tvättade grönsakerna på folie. Jag stickar äggplantorna med en gaffel innan jag bakar. Tomater kan också hackas.
Förvärm ugnen till 210 ° C grader.
Baktiden beror på storleken på grönsakerna. För paprika och äggplantor från 40 minuter till en timme. Beredskapen kan kontrolleras med ett träspett. Under bakningsprocessen kommer jag att vända dem ett par gånger.
Medan grönsakerna bakar hackar jag löken i små tärningar och finhackar vitlök och persilja.
Stek löken på hög värme tills den är gyllenbrun.
När löken är helt klar stänger du av värmen och tillsätter örter och vitlök.
Jag tar bort skalet från de färdiga tomaterna, hackar dem fint och saltar saften i en separat skål. Om kaviaren är för tjock lägger jag till den senare.
Jag la de färdiga paprikorna i en plastpåse i 10 minuter. Då blir det lättare för mig att städa dem.
Jag ska också låta äggplantorna svalna lite. Aubergine med skinn Jag kommer att dela den på mitten, välja fruktköttet och hacka den fint.
Jag tar bort paprikan från skalen och fröna och blandar med äggplantorna. Jag skickar också tomater och stekt lök med örter och vitlök dit. Jag tillsätter salt, peppar och blandar allt. Det är allt.
Aubergine kaviar det är lämpligt att kyla och skicka till kylskåpet i 1-2 timmar så att alla produkter kombineras.
Här är sådant aubergine kaviar och bakade grönsaker gjorde jag det och du kommer definitivt att lyckas.
Om du gillar receptet, gilla det och skriv kommentarer. Och jag önskar dig god aptit och Gud välsigne dig!